Il 21 marzo è la Giornata internazionale delle foreste e Slow Food ricorda l'importanza per l'Italia di preservare e ripristinare i castagneti, patrimonio del vivere rurale.
Ari, Associazione Rurale Italiana, lancia l'appello per fermare la deregolamentazione che la Commissione Europea vuole portare a termine per i nuovi Ogm.
C’è qualcosa di paradossale nel fatto che, nel pieno di una crisi climatica senza precedenti, il prezzo del petrolio continui a essere trattato come il polso del mondo. Ogni mattina, prima ancora di parlare di siccità, di ghiacciai in ritirata o di eventi meteorologici estremi, le rassegne economiche aprono con la quotazione del greggio. Come se nulla fosse cambiato. Come
AIDA, ISDE, Slow Food Italia e SoZooAlp hanno firmato il documento tecnico scientifico formulato da un gruppo di esperti a sostegno delle produzioni caseario con latte crudo.
L’europarlamento aveva “congelato” la liberalizzazione commerciale con il Mercosur approvata dalla Commissione Ue presentando ricorso alla Corte europea. L’accordo favorisce le grandi industrie, penalizza gli agricoltori italiani ed europei, e aggrava l’impatto sugli ecosistemi. Ma la Von der Leyen ne ha deciso nel frattempo l'applicazione provvisoria.
Con questo metodo basta un’ora per fare in casa il sapone tipo Marsiglia utile per un intero anno. Ecco come fare.
Come costruire un essiccatore solare per frutta, verdura, funghi ed erbe aromatiche. Un modo economico e naturale per ricavare ottimi alimenti.
