«I PFAS rappresentano una grave minaccia per diritti umani e ambiente, occorre un’azione urgente»: è quanto in sintesi denuncia il relatore speciale ONU sulle sostanze tossiche e i diritti umani Marcos Orellananel suo rapporto.
Il ricercatore nepalese Dipesh Chapagain studia il clima da anni all'Università delle Nazioni Unite di Bonn, in Germania, e, dopo l’evento estremo che ha colpito il Nepal, sottolinea come il riscaldamento climatico possa essere uno dei fattori in gioco.
«In Europa sono già andati in fumo 100.000 ettari in più dello stesso periodo del 2025 che è stato il peggiore degli ultimi venti anni in Europa: è ora di agire»: è l'allarme lanciato dal WWF.
Anche il Comitato delle Nazioni Unite per l’Eliminazione della Discriminazione Razziale (CERD) ha esortato il governo indiano a sospendere il controverso progetto per l’isola di Gran Nicobar, in India, che prevede cemento e siti inquinanti: lo annuncia Survival International.
Come un’antica e sapiente alchimista, la modenese Chiara Ferrari trasforma gli scarti vegetali negli ingredienti base di gelati gourmet, amati anche da alcuni grandi chef.
Un piatto ispirato alla tradizione ma senza l'uso di ingredienti di origine animale. Funghi, carote, tofu e vino rosso per realizzare la ricetta vegan del brasato di sicuro successo.
La fine dell’estate e l’inizio dell’autunno corrispondono all’Energia Terra, secondo la macrobiotica e la medicina cinese. Vediamo come influenza la salute.
