«Sapere con chiarezza di cosa sono fatti i cibi che finiscono sul nostro piatto. È un diritto fondamentale dei cittadini che l’Unione europea sta cercando di ignorare»: l'allarme di 52 organizzazioni europee.
In Italia inasprite le multe per chi menziona come "latte" una bevanda vegetale; sanzioni anche per i termini che spiegano "cosa non è" o a quale prodotto animali si sostituisce.
L’80% dei cittadini europei rifiuta l’idea di concedere brevetti su organismi viventi, ad esempio brevetti su piante o animali: è quanto emerge da un sondaggio pubblicato da “No Patents on Seeds!”.
«La crisi in atto, la chiusura di Hormuz, i prezzi di fonti fossili e fertilizzanti chimici alle stelle ci indicano chiaramente che il modello di agricoltura intensiva attuale non è sostenibile: la transizione agroecologia è un imperativo»: così l’Associazione Rurale Italiana.
Un itinerario che ci porta a scoprire scenari suggestivi in Austria, dallo Zillertall tirolese ai manieri fiabeschi del salisburghese.
Passo dopo passo, la procedura per fare in casa la pasta madre da utilizzare per la panificazione naturale. I consigli utili e i suggerimenti per ottenere un lievito naturale attivo e vitale.
Lo sapevate che i fiori di Bach possono essere utilizzate efficacemente e con ottimi risultati anche sulle piante? Vediamo come. Ce lo spiega Gilles Mattiola, esperto di agricoltura vibrazionale.
