I Corsi e Seminari di Terra Nuova: scopri il programma 2016

Informazione e comunità, condivisione e consapevolezza: da queste parole d’ordine Terra Nuova parte per proporre ai propri lettori un modo ancora più coinvolgente di sentirsi parte di una coscienza sempre più collettiva. Diamo dunque il via a una serie di eventi, che abbiamo scelto e costruito con il filo comune della sostenibilità, sia per quanto riguarda i contenuti che per i luoghi in cui si svolgeranno. Per gli abbonati alla rivista è previsto uno sconto su tutte le iniziative.

Di seguito il programma degli eventi da aprile a luglio: 7 appuntamenti promossi e coordinati da Terra Nuova, che si terranno tra Emilia, Toscana e Umbria.

Andrea Strozzi, autore di Vivere basso, pensare alto, terrà un corso articolato in tre serate “per scoprire insieme, con esempi concreti, esercizi pratici e pallottoliere alla mano, come predisporci a uscire con successo dalle nostre zone di comfort”.
I tre incontri: Immaginare il cambiamento; Pianificare il cambiamento; Facilitare il cambiamento.

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L’obiettivo è quello di far acquisire le prime basi della facilitazione esperta, applicabile a ogni contesto umano e sociale. Il corso presenta un taglio pratico, simile a quello di un laboratorio formativo. Saranno privilegiate l’esercitazione e il “metodo dell’autocaso”come opportunità di apprendimento attivo.

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Nel concepire un menu è importante avere un equilibrio tra i vari ingredienti e gli stili di cottura per assicurare un apporto nutrizionale adeguato e creare nel corpo un movimento energetico fonte di vitalità. Saranno utilizzate verdure di stagione, cereali integrali, proteine vegetali. Un corso di due giorni per apprendere le tecniche per trasformare e utilizzare l’energia del cibo e vivere in forma l’estate.

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Due giorni per imparare insieme a realizzare dolci belli e gustosi utilizzando ingredienti naturali e biologici, oltre a varianti senza lievito e raw.

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Il cibo crudo aumenta i livelli di energia e vitalità. Un gustoso viaggio alla scoperta dell’alimentazione crudista con cibi bio, ricchi di fibre, verdura, germogli, frutta secca.

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