Festival della Terra
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“Cibo Sacro”
Cibo biologico, naturale, equo e solidale
È il cibo che esprime e promuove la biodiversità.
È il cibio della responsabilità, che sostiene gli agricoltori biologici e la salute dei cittadini consapevoli.
È il cibo che ha le proprie radici nella tradizione e che può consentirci un futuro sostenibile.
È il cibo che cura la terra e guarisce gli uomini.
Tre giorni di festa, convegni e conferenze, giochi per bambini, degustazioni di cibi e vini biologici; musica e artisti di strada, un grande mercato dei contadini bio ed ecoartigiani toscani, nelle straordinarie piazze e vie del centro storico di San Gimignano.
È il cibo che esprime e promuove la biodiversità.
È il cibio della responsabilità, che sostiene gli agricoltori biologici e la salute dei cittadini consapevoli.
È il cibo che ha le proprie radici nella tradizione e che può consentirci un futuro sostenibile.
È il cibo che cura la terra e guarisce gli uomini.
Tre giorni di festa, convegni e conferenze, giochi per bambini, degustazioni di cibi e vini biologici; musica e artisti di strada, un grande mercato dei contadini bio ed ecoartigiani toscani, nelle straordinarie piazze e vie del centro storico di San Gimignano.
Programma
Lunedì 30 Ottobre
Convegno “La rivoluzione dei grani antichi”
Teatro dei Leggieri a San Gimignano, Piazza del Duomo – h 16:30 – 19:30
Dal campo alla tavola, per la salute, l’ambiente e una nuova agricoltura: un’opportunità e una speranza per il ritorno alla terra di tanti giovani agricoltori; un invito alla consapevolezza per milioni di consumatori, per una scelta a tutela della nostra salute.
Interverranno i relatori:
• Fabio Alberti, agricoltore dell’Az.Ag. Poggio di Camporbiano
• Prof. Giovanni Dinelli, Ordinario del Dipartimento di Scienze Agrarie Univ. Bologna
• Dott.ssa Alessandra Borelli, nutrizionista – esperta in intolleranze alimentari
• Gabriele Bindi, giornalista e autore del libro “Grani Antichi” Terra Nuova Edizioni
• Rosario Floriddia, agricoltore e produttore di pasta – pioniere delle varietà di grani antichi
• Giovanni Cerrano, agricoltore e fornaio di prodotti realizzati con grani antichi
In contemporanea, sotto la Loggia del Teatro, mostra, degustazione e vendita di pane e prodotti a base di farine biologiche di grani antichi.
Martedì 31 Ottobre e Mercoledì 1° Novembre
Dalle 9:30 alle 19:30 “Il Grande Mercato”, nelle 3 piazze del Centro Storico di San Gimignano, agricoltori, artigiani, artisti e tanti musicisti di strada, per rallegrare il “Festival della Terra”.
Dalle 12:30 alle 15:00 “Mangia con noi”- punto ristoro a cura delle Aziende Bio Agricole locali
Dalle 16:00 alle 20:00 “Enoteca dei Biodistretti”, aperitivo e degustazione di vini biologici.
Convegno “La rivoluzione dei grani antichi”
Teatro dei Leggieri a San Gimignano, Piazza del Duomo – h 16:30 – 19:30
Dal campo alla tavola, per la salute, l’ambiente e una nuova agricoltura: un’opportunità e una speranza per il ritorno alla terra di tanti giovani agricoltori; un invito alla consapevolezza per milioni di consumatori, per una scelta a tutela della nostra salute.
Interverranno i relatori:
• Fabio Alberti, agricoltore dell’Az.Ag. Poggio di Camporbiano
• Prof. Giovanni Dinelli, Ordinario del Dipartimento di Scienze Agrarie Univ. Bologna
• Dott.ssa Alessandra Borelli, nutrizionista – esperta in intolleranze alimentari
• Gabriele Bindi, giornalista e autore del libro “Grani Antichi” Terra Nuova Edizioni
• Rosario Floriddia, agricoltore e produttore di pasta – pioniere delle varietà di grani antichi
• Giovanni Cerrano, agricoltore e fornaio di prodotti realizzati con grani antichi
In contemporanea, sotto la Loggia del Teatro, mostra, degustazione e vendita di pane e prodotti a base di farine biologiche di grani antichi.
Martedì 31 Ottobre e Mercoledì 1° Novembre
Dalle 9:30 alle 19:30 “Il Grande Mercato”, nelle 3 piazze del Centro Storico di San Gimignano, agricoltori, artigiani, artisti e tanti musicisti di strada, per rallegrare il “Festival della Terra”.
Dalle 12:30 alle 15:00 “Mangia con noi”- punto ristoro a cura delle Aziende Bio Agricole locali
Dalle 16:00 alle 20:00 “Enoteca dei Biodistretti”, aperitivo e degustazione di vini biologici.
Solo il 31 Ottobre alle h 17:00 Teatro dei Leggieri – Tavola rotonda sul tema “Cibo Sacro”, il valore del Cibo, il valore della Terra.
A cura di Padre Emiliano, della Comunità di Bose di Cellole – Marco Arduini, agricoltore del Biodistretto di San Gimignano – Fabio Alberti, agricoltore del Biodistretto di San Gimignano
Per Info: Marco Arduini, tel 335 25 40 57
Pagina Facebook. https://www.facebook.com/biodistrettosangimignano/Programma
A cura di Padre Emiliano, della Comunità di Bose di Cellole – Marco Arduini, agricoltore del Biodistretto di San Gimignano – Fabio Alberti, agricoltore del Biodistretto di San Gimignano
Per Info: Marco Arduini, tel 335 25 40 57
Pagina Facebook. https://www.facebook.com/biodistrettosangimignano/Programma