A suon di pomodoro

Il 12 ottobre Orto Antico, presso l’azienda agricola Rinaldi in Via Podesti 9, a Chiaravalle (AN), presenta A suon di pomodori. Una giornata dedicata a incontri e dibattiti sull’importanza e le proprietà nutritive degli ortaggi con un occhio di riguardo per i pomodori. Ecco il programma dettagliato:

ore 17:30 “Parliamo di Orto Antico” a cura dell’ortolano responsabile del progetto Eduardo Lo Giudice

ore 18:00 “Solanacee: attualità, tradizione e ambiente”
a cura del prof. Fabio Taffetani – Ordinario di Botanica sistematica, Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università Politecnica delle Marche

ore 18:30 “Ortaggi tra gusto e salute” intervento sugli aspetti nutrizionali dei prodotti vegetali con particolare attenzione ai pomodori e alle loro proprietà salutistiche
a cura della prof. Gianna Ferretti – Dipartimento di Scienze cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche
Università Politecnica delle Marche

ore 19:00 Tavola rotonda con i relatori sugli argomenti trattati

ore 20:00 Cena degustazione a base di:
Giro crostino con patè di ortaggi
Zuppa di ceci pomodorosa
Pomofocaccia in salse varie
Dolce Pomodoro

ore 21:30 Musiche biodiverse
Canti da semenzaio e assolo di musiche barocche con il maestro e chitarrista Michele Piombetti
Ad arricchire ed animare la serata la Compagnia folk “La Staccia”

Contributo per la serata €15
dai 10 ai 15 anni Contributo ridotto €7,50
dai 10 anni in giù Ingresso gratuito

La prenotazione è obbligatoria e il ricavato andrà a finanziare il progetto dell’orto botanico di salvaguardia e recupero delle varietà orticole ormai rare e in via di estinzione “Orto Antico”.

Per info manda ulna mail o telefona: 331 7865712 (Eduardo); 349 0700589 (Valentina)