A cosa serve il compost? Ecco quando è utile

Il compost è probabilmente uno dei pochi prodotti che nel giro di alcuni anni riescono a cambiare in meglio le caratteristiche di un terreno degradato. Le sue proprietà benefiche derivano innanzitutto dall’elevato contenuto di sostanza organica e di humus. In terreni poveri di questo elemento è facile notare immediatamente i benefici  dell’applicazione di un prodotto che contiene oltre il 30% di carbonio organico. Quanto più la frazione organica del compost è umificata, tanto più il prodotto è stabile e l’aumento di fertilità del terreno è duraturo. Dall’elevato apporto di materiale organico ben degradato e umificato derivano le qualità dirette e indirette del compost.

• Funzione ammendante: la struttura del terreno viene migliorata grazie all’architettura soffice e porosa del prodotto.
• Effetto spugna: l’humus è in grado di trattenere nei suoi pori un quantitativo di acqua 20 volte superiore al proprio peso (Violante, 2013).
• Capacità tampone: le sostanze umiche hanno la capacità di opporsi alle variazioni di pH, quindi tendono ad aumentare i pH acidi e ad abbassare i pH alcalini.
• Termoregolazione: il compost mantiene uniforme, entro certi limiti, la temperatura del suolo in caso di improvvise modificazioni del clima.
• Inoculo di microorganismi: parte dei microorganismi che hanno lavorato durante il compostaggio vanno ad arricchire le biocomunità del terreno, migliorando l’assimilabilità, per le nostre piante, di macro e micro elementi normalmente già presenti nel terreno o nelle acque di irrigazione.
• Inoculo di prodotti secondari: antibiotici naturali, vitamine e acidi organici (ormoni) secreti dai microorganismi durante il compostaggio vengono riversati al suolo e nella rizosfera.
• Cessione dei minerali: una volta incorporato al terreno il compost subisce un’ulteriore degradazione rilasciando elementi minerali in modo lento e costante.
• Capacità di scambio cationico: il compost, con le sue cariche negative, cattura gli elementi minerali caricati positivamente presenti nel terreno cedendoli alle piante quando queste ne hanno bisogno.
• Degradazione di sostanze tossiche: le molecole dell’humus riescono a inglobare nella loro struttura e a disattivare sostanze pericolose come antibiotici, nicotine, afflatossine e alcuni agrofarmaci.
• Influenza e sulla crescita delle piante: parti dell’humus sono capaci, come detto prima, di entrare nelle cellule delle radici e stimolarne la crescita attraverso la sintesi di ormoni (Violante, 2013)

Le informazioni sono tratte dal manuale “Agricoltura Organica e Rigenerativa” di Matteo Mancini (Terra Nuova edizioni).

Con un linguaggio semplice e diretto, il libro riporta tecniche agronomiche, riferimenti scientifici, strategie produttive ed esempi concreti di tante aziende agricole che hanno fatto dell’Agricoltura Organica e Rigenerativa un prezioso strumento di cambiamento.