A Grottammare, in provincia di Ascoli Piceno, c’è il ristorante macrobiotico “Un acero” di Enrico, dove si gustano piatti buonissimi, si possono acquistare alimenti naturali e trovate anche Terra Nuova!!
In qualche paese della zona, l’acero campestre viene ancora chiamato semplicemente «l’albero». In effetti si tratta di una pianta autoctona, su cui si lasciavano arrampicare le viti nei filari. È la storia che ci racconta Enrico per spiegarci la scelta del nome di questo storico ristorante macrobiotico con annesso negozio di alimentazione naturale, a circa 200 metri dal mare. Il ristorante è aperto tutti i giorni a pranzo, esclusa la domenica, e tre sere alla settimana: martedì, giovedì e sabato.
Con una quarantina di coperti offre un piatto misto vegetariano, con l’inserimento occasionale di specialità di pesce. Anche nel negozio ogni giorno tanta verdura fresca e prodotti da un forno tradizionale marchigiano.
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