Bevanda energetica con datteri e cannella

• 12 datteri snocciolati
• 300 ml di latte di soia
• 300 ml di acqua
• 1 cucchiaino di cannella
• 3 cucchiai di uvetta

 

Spezzettate i datteri. Metteteli in un frullatore con la cannella e l’uvetta precedentemente sciacquata e asciugata con un telo. Unite il latte di soia e l’acqua. Frullate inizialmente a brevi impulsi, poi aumentate la velocità e proseguite finché la frutta secca non sarà ben macinata.

Versate il composto ottenuto in quattro bicchieri e servite subito questa dolcissima e stimolante bevanda energetica.

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Ricetta tratta dal libro Vita lunga e in salute

Un’alimentazione equilibrata e uno stile di vita attivo rappresentano per tutti una garanzia di salute, anche nella terza età. Invecchiare bene è possibile, basta solo sapere come fare.

Nelle pagine di questo libro troverete suggerimenti pratici per prevenire e affrontare al meglio i disturbi legati al passare del tempo, per ritrovare l’energia e l’umore giusti a vivere appieno questa fase della vita, fino a oggi sottovalutata.

Grazie ad alimenti ricchi di nutrienti e sapore è possibile migliorare la lucidità mentale e la memoria, vincere le problematiche legate alla menopausa, favorire il riposo notturno, preservare la vista, tenere sotto controllo il peso e le insidie dell’ipertensione, salvaguardare il benessere di pelle e ossa.

Le autrici propongono 100 ricette splendidamente illustrate per piatti semplici, sani e gustosi a base di cereali integrali, ortaggi freschi e di stagione, legumi, semi oleosi, germogli, succhi e sciroppi naturali: veri elisir di lunga vita.

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