Dal 1977 il mensile del naturale con oltre 100 pagine in carta riciclata al 100%, oltre 23.000 copie mensili, 10.000 abbonati: questi sono i numeri di Terra Nuova che dal 1977 costituisce uno strumento insostituibile di controinformazione per chi vuole cambiare in meglio la propria vita.
Gli argomenti trattati toccano ogni aspetto del nostro quotidiano: alimentazione e medicina naturale, agricoltura biologica e biodinamica, permacultura, maternità e infanzia, bioedilizia, ecovillaggi, ecoturismo, consumo critico, energie rinnovabili, nonviolenza, ricerca interiore, finanza etica e più in generale ambiente ed ecologia… continua a leggere
Quest’anno l’agricoltura biodinamica compie cento anni e il numero di maggio della rivista Terra Nuova ha dedicato uno speciale a questo approccio rispettoso dell’ambiente e del suolo. Condividiamo qui che con i lettori che ci seguono online l’intervista a Fabio Bescacin, presidente di NaturaSì, la catena di negozi del biologico che sul biodinamico ha puntato fin dall’inizio.
Mezzaluna è il ristorante vegano storico di Torino, situato in una piazza del centro ricca di vita notturna. Propone piatti realizzati con prodotti locali, in maggioranza biologici, trasformati dalla chef Daniela Zaccuri.
Milano ha un volto che guarda alla sostenibilità sociale e ambientale, e questo è anche merito dell’associazione Buon mercato, che assieme al Distretto di economia solidale rurale del parco sud, ha permesso di supportare i primi processi di conversione al biologico nel più grande parco agricolo d’Europa.
Lato D, dove «D» sta per /de.si.dè.rio/, la cui etimologia indica il protendersi verso le stelle e le cose irraggiungibili, è una libreria indipendente nata a Milano il 27 giugno del 2023, da un sogno di Marta Santomauro insieme a due amiche, Giulia Tettamanti e Anna Francesca Ghezzi.
Chi si avvicina in modo serio all’agricoltura biodinamica si accorge che non ci si trova solo un insieme di tecniche con precisi disciplinari di produzione, ma una visione del mondo che ci richiama al ruolo di custodi della terra, ci spinge a valorizzare l’originalità dei singoli territori e la creatività delle persone, ci richiede di sviluppare un’attenzione diversa a ciò che ci circonda. L’editoriale di maggio del direttore di Terra Nuova.
Altro che diete iperproteiche! La «dieta del riso all’italiana», ideata dall’esperto di macrobiotica e nutrizione Martin Halsey, consente di perdere peso ritrovando la salute e imparando a mangiare in modo sano ed equilibrato.
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Sul numero di maggio della rivista Terra Nuova il focus sulle strategie di recupero dei territori delle aree interne del nostro paese, tra vecchie e nuove promesse, con un’intervista a Rossano Pazzagli, storico ed esperto del tema. E Veggie Channel, in collaborazione con Terra Nuova, ha realizzato anche una videointervista.
In primo piano: Viaggi nell’Italia interiore. Riscopriamo le aree interne dell’Italia, con l’obiettivo di promuovere il viaggio in sé – Dimagrire con la Italian Rice Diet. La dieta ideata dall’esperto di macrobiotica e nutrizione Martin Halsey consente di perdere peso ritrovando la salute – Cure dolci e naturali per i nostri amici a quattro zampe. Scegliamo come prenderci cura degli animali che vivono nelle nostre case – Agricoltura biodinamica, cento anni di salute. Il metodo ideato da Rudolf Steiner compie cento anni. Ma come si pone oggi la biodinamica di fronte alle sfide del nostro secolo? – Idrogeno: ma conviene davvero? Si tratta di una fonte energetica realmente sostenibile? – Vuoto a rendere: la via per ridurre drasticamente la plastica. Ecco i paesi da imitare e la campagna italiana per agire subito
Siamo alla resa dei conti. Il sistema agroindustriale, che ha inquinato, finanziato le grandi colture intensive e reso il cibo una merce, vuole prendersi tutto. Ma per garantire cibo sano, suolo fertile e diritti, la risposta è altrove. E c’è chi la porta avanti. I movimenti contadini, le associazioni del bio e le organizzazioni che da anni si battono per la sostenibilità non si arrendono. Il dossier sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Ogni singola pianta ospita al proprio interno batteri cosiddetti endofiti, che la aiutano ad acquisire nutrienti, a combattere i patogeni e a sviluppare resistenza agli stress ambientali e biotici. La scoperta del ciclo della rizofagia può rivoluzionare il nostro modo di coltivare.
Un’escursione a piedi alla scoperta del lago d’Orta, in Piemonte. A passo lento, per godere dei suoi angoli più suggestivi. Con la primavera può essere un’esperienza splendida.
L’accesso alla terra è andato via via diventando possibilità per pochi. I colossi dell’agroindustria e i grandi proprietari posseggono la stragrande maggioranza delle aree coltivabili: a oggi il 3% delle aziende agricole controlla il 50% della terra e l’80% delle aziende agricole occupa il 10% della terra. L’intervista ad Alessandra Turco sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Proposte per colazioni e merende golose e naturali, per fare il pieno di energia e salute. Un piccolo passo per conoscere gli ingredienti e le tecniche di preparazione dei cibi crudi e scoprirne sapori, consistenze e colori.
Con l’avvicinarsi della bella stagione milioni di italiani manifestano sintomi come lacrimazione, starnuti, congestione nasale. Ma non sempre è necessario ricorrere ai farmaci di sintesi chimica. Possono aiutarci anche l’omeopatia e la fitoterapia.
Ortobono ci insegna che è davvero possibile acquistare cibo biologico a chilometri zero. O meglio a «chilometri uno», perché è questa la distanza che separa il punto vendita dalla produzione dell’azienda agricola. E ci trovate Terra Nuova!
La Scuola Waldorf di Como si impegna a sviluppare le competenze negli alunni attraverso un’esperienza armonica in cui le forze del sentire, del pensare e del volere si possano manifestare in ciò che si vive naturalmente, con la musica, la pittura, il modellaggio, la falegnameria o il lavoro manuale. E ci trovate Terra Nuova.
Sul ruolo dei microrganismi in agricoltura, dopo la pubblicazione di “Batteri in campo” (Terra Nuova edizioni), interviene anche Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Boiodinamica. Condividiamo con chi ci segue sul web l’intervento di Triarico pubblicato sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
«L’agricoltura non può restare orfana dei contadini. Le associazioni del biologico e del biodinamico e i movimenti contadini si sono presi il loro spazio nel rivendicare ciò che lobby e politica vogliono negare: la produzione del cibo non può sottostare a mere logiche di mercato e non può dipendere da un manipolo di multinazionali dell’agroindustria che tengono in pugno tutto la filiera»: l’ editoriale di aprile del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.
Un viaggio nella relazione profonda con gli animali, i luoghi, i paesaggi, per scoprire l’affinità con un Pianeta che può salvarci da noi stessi. Simona Luci ci accompagna in questa scoperta.