Terra Nuova – Febbraio 2011
Il sommario del mensile Terra Nuova di Febbraio 2011, la rivista per l’ecologia della mente e la decrescita felice.
Agricoltura
Articoli e approfondimenti sul mondo contadino, l‘agricoltura biologica, l’agricoltura biodinamica, la permacultura e l’orto sinergico.
Depenalizzare le foglie di coca?
La foglia di coca non è uguale alla cocaina. In Bolivia manifestazione nazionale, appoggiata dal presidente Evo Morales per depenalizzare una millenaria usanza dei popoli andini
Il governo sempre più "pro Ogm"
Il ministro Galan si scaglia contro la messa al bando degli ogm decisa dal Consiglio Provinciale dell’Alto Adige e, benchè travolto dalle critiche, traghetta il governo verso lo sdoganamento degli organismi geneticamente modificati.
Fukuoka nell’Oltrepò pavese
Un’esperienza di semina con palline d’argilla a cui hanno partecipato anche alcuni agricoltori convenzionali, sempre più aperti ai principi dell’agricoltura naturale.
Il biologico consuma meno risorse
Un confronto serrato tra latte biologico e latte convenzionale effettuato in Germania, mostra il vantaggio del prodotto bio su emissioni, consumi idrici e biodiversità
L’ortica può aiutare le api?
Buongiorno,sono apicoltore hobbista e la varroa è sempre più un nemico temibile per le api. L’acido formico è uno degli strumenti di lotta più efficaci e l’ortica contiene acido formico. Sono entrato in contatto con apicoltori bio che già usano un insieme di oli essenziali per aiutare le famiglie di api.
Vino: la truffa dei solfiti dichiarati
A proposito del trafiletto “Il vino e i solfiti” pubblicato sul numero di luglio/agosto (pag. 5), vorrei dire che il problema solfiti non riguarda solo il bio, riguarda tutti i vini.
La semina del grano Korasan
Gentile Signor Angelini, sono Cristina Griva, studentessa universitaria.Le scrivo perché sto conducendo una ricerca sul Grano Korasan, sul quale lei ha scritto un articolo.
Risparmiare acqua nell’orto
Piccoli trucchi e suggerimenti per assicurare alle nostre piante un apporto costante ed equilibrato di acqua, col minimo sforzo e impiego di tempo.
Pasta all’italiana
Ma quale made in Italy! Ogni anno si produce oltre un miliardo di pasta italiana con grano extracomunitario. Le etichette ancora lo consentono. Noti marchi nostrani fabbricano pasta cosiddetta italiana direttamente all’estero
L’orto è una dipendenza
“Si diventa orto-dipendenti. Ortomani. perchè è li che si va a sniffare. Quando non sanno dove siamo, sanno dove venire a cercarci. E lì ci trovano”. Vi presentiamo un passo tratto dal libro “Il campo in conca, l’arte dell’orto”, una prosa letteraria, ritmica e giocosa. Un invito a ritrovare il giusto e quotidiano contatto con la terra, semplicemente coltivando “50 passi per 20” di terreno.
La COPIA OMAGGIO di Terra Nuova…in PDF
Offriamo un nuovo ed ecologico servizio dedicato ai visitatori del nostro sito: la possibilità di conoscere, leggere e sfogliare le riviste Terra Nuova e Salute è in pdf. Clicca in alto sulla voce COPIA OMAGGIO e scopri tutta la leggerezza di questo nuovo incontro.
I falsi miti dell’agricoltura industriale
Nel suo libro postumo, Masanobu Fukuoka racconta il suo lungo percorso di consapevolezza e osservazioni scientifiche che l’hanno portato a diventare pioniere dell’agricoltura naturale.
Dal chicco al piatto
Dalla coltivazione biodinamica alla macinazione a pietra, dalla trafilatura della pasta all’essiccazione a bassa temperatura, fino all’impacchettamento: una piccola azienda agricola toscana segue grano, farro e altri cereali lungo tutta la loro filiera.
Ogni pianta ha il suo pidocchio
Maggio è il mese delle rose e dei pidocchi. Questi afidi non hanno nulla da spartire con quelli che a volte abbiamo ritrovato in testa ai nostri ragazzi durante la scuola.
Un anno nella vita di un contadino
Vi presentiamo un testo tratto da “Il libro di Pietro”: la storia di un contadino toscano che racconta, attraverso le sue memorie, il ricordo più autentico della civiltà rurale.
La scoperta dell’agriasilo
La rapida diffusione degli agrisilo è dimostrata dalle quasi cento iniziative in cantiere, molte delle quali si sono già trasformate in realtà, promosse in varie regioni, soprattutto Veneto, Piemonte, Trentino e Friuli. Anche il gioco si fa più naturale.
Ogm, anche McDonald’s dice no
In Germania anche i “cattivi” rifiutano gli ogm. Burger King, McDonald’s, le principali catene di fast food alzano la bandiera no-ogm, invitando la Commissione Europea a fermare le colture transgeniche.
Una rete per la biodiversità agricola
Mantenere e gestire sistemi agricoli diversificati, all’interno di un modello agricolo familiare sostenibile dal punto di vista ecologico, sociale ed economico: è questo l’obiettivo della Rete Semi Rurali.
Progettare un orto in Permacultura
Due sono gli elementi fondamentali per una buona progettazione in permacultura. Il primo riguarda le leggi e i principi che possono essere adattati a ogni condizione climatica e culturale, il secondo è più strettamente associato alle tecniche pratiche, che cambiano a seconda del clima e della cultura del luogo. Per saperne di più consulta anche i libri di Terra Nuova dedicati alla permacultura.