Caffeina nelle bibite, no a spot sulla concentrazione
L’europarlamento ha bocciato la proposta della Commissione Europea che avrebbe voluto mettere sulle bibite contenenti caffeina la dicitura “favorisce la concentrazione” e simili.
Alimentazione naturale
Il cibo è la nostra fonte di energia, ma ci aiuta anche a mantenere salute e benessere. Per questo è importante scegliere con attenzione ciò che mangiamo. Scopri qui tutte le news legate al mondo dell’alimentazione naturale.
Se vuoi approfondire il tema, scopri le nostre ricette per mangiare in modo sano e naturale, senza rinunciare al gusto, e visita la libreria di Terra Nuova Edizioni, dove troverai un’ampia sezione dedicata all’argomento.
Grani antichi, l’importante è che ci sia evoluzione
Abbiamo intervistato Giovanni Dinelli, docente universitario e referente del progetto Virgo. Una filiera del pane in Emilia Romagna che parte dalla reintroduzione di 5 varietà di grano antico. Ma non bisogna guardare troppo al passato, l’agricoltura si evolve…
Farina di fagioli contro diabete e celiachia
Contro diabete e celiachia, un aiuto importante può arrivare dai biscotti ai fagioli. A dimostrarlo uno studio realizzato da un gruppo di ricercatori guidato da Francesca Sparvoli dell’Istituto di biologia e biotecnologia agraria del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibba-Cnr) pubblicato sulla rivista Frontiers in Plant Science.
La star di Hunger Games vegano più sexy del 2016
Liam Hemsworth, star di Hunger Games, è stato eletto dall’associazione animalista americana Peta “il vegano più sexy del 2016”.
Forno Brisa: il pane buono non è un segreto
La passione di quattro ragazzi per i sapori autentici li ha portati ad aprire una panetteria a Bologna, che produce con farine bio e da grani antichi. I segreti della panificazione con le varietà locali di frumento…e qualche buona birra artigianale.
Hai un Buono Sconto di € 5 su tutti i libri di Terra Nuova Edizioni
Buono di € 5 su tutti i libri di Terra Nuova Edizioni. Acquisto minimo di € 25. Offerta valida dal 7 al 10 luglio. Leggi come utilizzare il tuo buono…
Dieta vegan e bambini, quanta disinformazione
Ancora le crociate mediatiche sui presunti bimbi vegani in ospedale. Pochi vanno oltre ai titoli ad effetto o al primo lancio sulla stampa. Se ci impegnassimo a farlo, saremmo ancora così sicuri che la colpa di questi ricoveri sia davvero la dieta vegana?
Cile: vietato vendere giochi con il cibo
Il Cile rafforza le leggi per l’etichettatura degli alimenti per cercare di combattere l’obesità dilagante tra i bambini e vieta di abbinare giocattoli al cibo.
SANA 2016 continua a crescere. Naturalmente.
Forte aumento del numero degli espositori e +30% di area espositiva per la manifestazione professionale del biologico e del naturale in Italia, organizzata da BolognaFiere.
Nasce “Rete Famiglia Veg”
Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV lancia l’iniziativa “ Rete Famiglia Veg“, una rete di professionisti della nutrizione con studi e ambulatori in varie province d’Italia, competenti in nutrizione a base vegetale nell’alimentazione pediatrica e/o nella donna in gravidanza.
Terra Nuova Festival 2016: mini-corsi di cucina naturale in Offerta!
Ultimi posti disponibili per le tre proposte di cucina naturale del Terra Nuova Festival 2016. Corsi di Cucina Detox, Metodo Kousmine e Macrobiotica…
Et voila, la Macrobiotica allegra!
Molti si immaginano la macrobiotica come uno stile alimentare rigido e noioso, impostato su divieti e costrizioni. Ma c’è tanto spazio per la fantasia e la creatività. Per piatti colorati e sapori gustosi. La macrobiotica allegra anche al Terra Nuova Festival
Coop sospende prodotti con olio di palma
Dopo la pubblicazione del dossier dell’EFSA sulla pericolosità dell’olio di palma, soprattutto per i bambini, Coop ha annunciato di avere sospeso la produzione dei prodotti a marchio contenenti l’ingrediente contestato.
Efsa: “L’olio di palma fa male”
È destinato a sollevare un mare di polemiche il rapporto diffuso dall’Efsa, Autorità europea per la sicurezza alimentare, sull’olio di palma. Secondo l’Efsa, i componenti dell’olio di palma sono pericolosi per la salute, soprattutto per quella dei bambini.
In Danimarca presto una tassa sulla carne
Il Consiglio danese sull’etica ha proposto di introdurre una tassa sulla carne per diminuirne il consumo e diminuire l’impatto sull’ambiente. Ora la proposta è al vaglio del governo.
Un mulino sociale nel viterbese
Si inaugura il prossimo 7 maggio il mulino sociale di Soriano nel Cimino, in provincia di Viterbo. L’iniziativa è promossa dall’associazione O.R.T.O., Organizzazione Recupero Territorio e Ortofrutticole.
La black list dei cibi più contaminati
I broccoli cinesi, il prezzemolo del Vietnam e il basilico dell’India. Eccolo il podio dei cibi più contaminati contenuti nella black list presentata da Coldiretti a Napoli.
La mensa più verde al mondo
Il ristorante più verde al mondo è una mensa scolastica. È stata fondata dalla moglie del regista James Cameron, è solare e vegana.
Piombo in pane e pasta per i bambini
Pasta, pane e merende destinate ai pasti nelle scuole, frequentate da bambini di due e tre anni, con livelli di piombo superiori ai limiti consentiti. Accade a Trani, dove il Coro forestale ha sequestrato quintali di alimenti.
Senza glutine: i tranelli del cibo industriale
Troppi grassi, troppo sale, poche vitamine e minerali. Meglio preferire i cibi naturalmente privi di glutine. Vediamo cosa è meglio scegliere e alcune ricette gustose per evitare il glutine in modo sano.