Pizza contaminata, il pericolo è nel cartone…
Gli imballaggi utilizzati per la pizza favoriscono la migrazione di metalli pesanti. L’Italia ha una legislazione più severa, ma molti contenitori sono ancora illegali. Attenzione alla carta riciclata!
Alimentazione naturale
Il cibo è la nostra fonte di energia, ma ci aiuta anche a mantenere salute e benessere. Per questo è importante scegliere con attenzione ciò che mangiamo. Scopri qui tutte le news legate al mondo dell’alimentazione naturale.
Se vuoi approfondire il tema, scopri le nostre ricette per mangiare in modo sano e naturale, senza rinunciare al gusto, e visita la libreria di Terra Nuova Edizioni, dove troverai un’ampia sezione dedicata all’argomento.
Attenzione alla frutta avvelenata!
Dalla Spagna continua ad arrivare frutta, che secondo la Coldiretti potrebbe essere stata trattata con etossichina. La Spagna rimane il principale fornitore di frutta in Italia
Vietata l’etossichina sulla frutta
I ministeri della Salute e dell’Ambiente hanno deciso il divieto dell’uso della molecola etossichina, già utilizzata per consentire la conservazione per lungo periodo della frutta, per rischi per la salute.
Fertilità e sesso felice: i cibi da evitare
Cibi sì e cibi no per una vita sessuale soddisfacente e per non compromettere la fertilità maschile: il confronto degli esperti al congresso nazionale di urologia
Antibiotici negli allevamenti animali
Il ministro annuncia: “Dobbiamo ridurre il consumo di antibiotici negli allevamenti”.
Alimentazione e salute, incontri con Michela Trevisan
Michela Trevisan ha scritto diversi libri per Terra Nuova Edizioni su alimentazione e salute. Ecco gli incontri pubblici che terrà da settembre a novembre.
La rete e il cibo: incontro a Pisa
Internet Festival in collaborazione con Rural Hub organizza una due giorni per ripensare la relazione tra la Rete e il food. Appuntamento a Pisa il 10 e 11 ottobre.
“AdDio denaro” al Festival Natura Bio di Correggio
Lo spettacolo di Alfredo Meschi alla VI edizione di Natura Bio Festival degli Stili di Vita sostenibili tra tanti stand, buon cibo bio e vegan, incontri e laboratori. Ingresso gratuito
Ogm e biotech: ecco cosa nasconde Expo 2015
Parte dall’America la campagna per la conquista di Expo Milano 2015. Biodiversità o OGM? Proviamo a capire, partendo dalle dichiarazioni di Vandana Shiva che ha risposto agli attacchi del New Yorker e in Italia de Il Foglio.
Trionfo del miele di rovo
Il miglior miele 2014 è quello di rovo campano, il trionfo della biodiversità e della cura delle aree ancora intatte.
Olio di palma: l’abuso è scontato…
Un’indagine del Fatto Alimentare ha rilevato la presenza di olio di palma in ben il 94% delle confezioni di biscotti presenti sugli scaffali del supermercato. Problemi alla salute e all’ambiente…
Bio, vegan e chilometri zero…numeri da capogiro!
Al + 17,3% segnato dalle vendite del biologico, segue il successo dei prodotti locali a chilometri zero, e di quelli vegan. 20 miliardi di fatturato per la spesa verde
Il Cosmic Vegan Fest in scena nel Salento
Il Cosmic Vegan Fest, il primo festival dalle tematiche vegane si terrà nei prossimi giorni nel Salento, dal 9 al 12 settembre, a Otranto (Le) con un’edizione “anteprima”. Incontri su alimentazione naturale, agricoltura bio, stili di vita e altro ancora…
Tornano le cuoche negli asili
A Modena tornano le cuoche alle scuole d’infanzia (ma solo in due), anziché i pasti della mensa. Con l’avvio dell’anno scolastico 2014-2015 la produzione dei pasti destinati ai bambini ritorna in via sperimentale nelle cucine interne delle strutture scolastiche.
Frutta e verdura salva-vita
Da quanti anni ormai si ripete che frutta e verdura salvano vita e salute? Eppure sono ancora tante le persone che non ne consumano abbastanza. Ora il British Medical Journal sottolinea come “allunghino la vita”.
Sole e pesce possono prevenire la demenza senile
Prendere il sole in età matura e mangiare tanto pesce potrebbero aiutare a prevenire la demenza senile. È quanto suggerisce uno studio pubblicato sulla rivista «Neurology».
In aumento le frodi alimentari
Il valore dei beni alimentari sequestrati dalle forze dell’ordine nel 2013 ammonta a più di 447 milioni; 23 i clan mafiosi che fanno affari nel settore; 9.540 i reati agroalimentari negli ultimi 12 mesi (più del doppio dell’anno precedente), una media di 26 reati al giorno contro il «mangiar sano».
Marcia trionfale per il bio!
Alla faccia della crisi! Il biologico in Italia fa segnare un + 17% di consumi in più nei primi cinque mesi del 2014. Aumenta il numero delle aziende e quello delle superfici coltivate. Aiab parla di rivoluzione e rilancia i biodistretti.
I cibi biologici sono più sani: la scienza conferma
Più antiossidanti e meno sostanze nocive. Ecco perché il cibo biologico è più sano. Un nuovo studio internazionale rileva la superiorità degli alimenti organici…
Il caldo e i cibi: attenzione alla conservazione
Con l’arrivo dell’estate arriva il vademecum del Movimento difesa del cittadino (Mdc) per evitare gli sprechi alimentari dovuti al caldo; le alte temperature, infatti, portano ad una più veloce deperibilità dei cibi con possibili danni per la salute.