Da Probios la nuova linea Senza Zuccheri In Più
A maggio sul mercato arriva la linea di prodotti Probios Senza Zuccheri In Più, novità assoluta nel comparto biologico.
Alimentazione naturale
Il cibo è la nostra fonte di energia, ma ci aiuta anche a mantenere salute e benessere. Per questo è importante scegliere con attenzione ciò che mangiamo. Scopri qui tutte le news legate al mondo dell’alimentazione naturale.
Se vuoi approfondire il tema, scopri le nostre ricette per mangiare in modo sano e naturale, senza rinunciare al gusto, e visita la libreria di Terra Nuova Edizioni, dove troverai un’ampia sezione dedicata all’argomento.
Essere Animali: «Cala il consumo procapite di carne, ma aumenta il numero di animali macellati»
Da una parte calano il consumo di carne procapite in Italia e, in peso, la carne che esce dai macelli, dal’altra aumenta però il numero degli animali macellati. È il risultato dell’analisi dei dati che l’associazione Essere Animali ha condensato nel suo ultimo rapporto su dieci anni di zootecnia in Italia.
Franco Berrino: «In tempi di pandemia, rafforziamoci»
I consigli del dottor Franco Berrino, epidemiologo e presidente dell’associazione La Grande Via, per un’alimentazione sana che fortifichi il sistema immunitario e per mantenere buone abitudini anche in questo momento difficile di isolamento e restrizioni forzati.
Manca poco alla primavera: ecco come trarre energia e vitalità dal cibo
Un cibo non è la sola somma degli ingredienti, è un insieme di forze che ci donano vitalità ed energie interiori. Se non andiamo oltre, limitiamo la nostra capacità di sperimentare e la nostra esperienza di pensiero libero. E in questo momento dell’anno, con l’approssimarsi della primavera, è ancora più importante scegliere i cibi giusti e il modo giusto di mangiarli.
Torna il Terra Nuova Festival, insieme a Firenze Bio: appuntamento a Firenze
Visioni di futuro e concretezza di chi già percorre la via della sostenibilità. Dal 20 al 22 marzo alla Fortezza da Basso c’è Firenze Bio & Terra Nuova Festival. Le anticipazioni sul programma culturale
Con i dolcificanti più rischio di aumento di peso
L’uso dei dolcificanti potrebbe ottenere l’effetto opposto a quello voluto, facendo aumentare di più il peso rispetto a chi invece non li usa. Lo afferma una revisione degli studi sul tema pubblicata dalla University of South Australia sulla rivista Current Atherosclerosis Reports.
Ecco le dieci città più vegan-friendly d’Italia
Secondo i dati Eurispes, il numero di italiani che nel 2018 dichiara di aver scelto di eliminare la carne dai pasti è pari al 7,3% della popolazione. E ora arriva anche la classifica delle dieci città più vegan-friendly d’Italia, quelle con il più alto numero per abitante di locali veg.
Ecco la nuova mappa per… vivere senza supermercato!
L’idea è dell’autrice del libro che porta proprio il titolo “Vivere senza supermercato” (Terra Nuova Edizioni), Elena Tioli. Che ha realizzato una vera e propria mappa per scoprire i luoghi del consumo critico, locale e solidale, dandole ora anche un “abito” e una funzionalità rinnovati. Una mappa interattiva e aggiornabile che offre informazioni per una spesa… più a misura di pianeta.
La politica del cibo sostenibile entra in città
L’associazione ambientalista Terra! e Lands Onlus hanno presentato il nuovo rapporto “Una food policy per Roma”, sottoscritto da più di 50 organizzazioni e personalità del settore agricolo, del mondo universitario e della società civile. Una raccolta di numeri, criticità e prospettive sul Comune agricolo più grande d’Italia, per lanciare ai decisori politici la proposta di una Food Policy, la politica del cibo sostenibile già adottata dalle principali metropoli del mondo.
Bibite gassate e zuccherate: i pericoli nascosti
Due studi pubblicati recentemente mettono in guardia dai rischi del consumo di bevande gassate e zuccherate. Ne parla in questo articolo l’epidemiologo Adriano Cattaneo, membro dell’associazione “No Grazie Pago Io”.
Navdanya: «Proteggiamo i bambini da Big Food e dalla propaganda politica»
Una vera educazione all’alimentazione sana per bambini e ragazzi non si riduce solo alla tassa sulla merendine, ma deve avere un ampio respiro, per informare e rendere consapevoli le persone delle conseguenze che le scelte alimentari hanno sulla salute e sull’ambiente. La posizione di Navdanya International, l’associazione presieduta da Vandana Shiva.
La longevità? Non ha più segreti, grazie a Franco Berrino e Valter Longo
Vivere più a lungo si può: percorrendo la via del cibo sano, dell’esercizio fisico e della meditazione e con la dieta mima-digiuno, disintossicante, a base vegetale, che consente al corpo di riparare le cellule malate e all’intestino di mettersi a riposo. E’ stato questo il tema al centro della conferenza “La via della longevità” che si è tenuta il 20 giugno al teatro Dal Verme di Milano con due ospiti d’eccezione: Franco Berrino, medico epidemiologo, e Valter Longo, biochimico gerontologo. Il ricavato dei proventi della serata è stato destinato alla ricerca presso l’Istituto dei tumori di Milano e a un team di nutrizionisti per l’assistenza a pazienti con malattie gravi.
“Il vegetariano”: proiezione-evento il 28 aprile a Firenze
Dopo i sold out di Milano, Bologna e Padova, arriva anche a Firenze “Il vegetariano”, il film girato tra il Gange e il Po, con protagonista la comunità indiana della Pianura Padana. Proiezione-evento il 28 aprile al Cinema Odeon di piazza Strozzi, con la mediapartnership di Terra Nuova.
“Salviamo l’agnello”: la campagna di Animalisti Italiani
“Dobbiamo avere rispetto per ogni creatura di Dio e per l’ambiente in cui viviamo”. La frase di Papa Francesco è stata scelta da Animalisti Italiani Onlus per la campagna 2019 “Salviamo l’agnello” .
Ciwf: «Carne e uova venduti con la dicitura “senza antibiotici”? Miti da sfatare»
Chi acquista carne e uova con la dicitura “senza antibiotici” o “antibiotic free” è convinto di comprare un prodotto di maggiore qualità e che comporta minori rischi sanitari. Ma quali garanzie ci sono che sia veramente così? CIWF Italia sostiene che si trattai di «miti da sfatare» e invita i consumatori a preferire prodotti da allevamenti all’aperto e biologici.
Il Terra Nuova Festival a Firenze Bio!
Un’edizione speciale del Terra Nuova Festival alla Fortezza da Basso di Firenze dal 15 al 17 marzo. Tre giorni di incontri in una cornice di grande visibilità per il mondo del biologico. L’occasione migliore per incontrare i nostri autori, in una grande fiera a ingresso gratuito
Il microbiota aiuta a predire il rischio di obesità infantile
Uno studio pubblicato su Communication Biology ha concluso che la composizione del microbiota intestinale può aiutare a predire il rischio di obesità infantile. Il gruppo di ricerca ha considerato settanta bambini.
Meno carne per salvare ambiente e salute: ora lo dice anche il World Economic Forum
Ora ad ammetterlo è anche uno studio del World Economic Forum: introdurre proteine alternative e limitare il consumo di carne potrebbe ridurre di un quarto le emissioni di gas serra e diminuire le morti premature.
Tutte le tattiche delle multinazionali del cibo
Le multinazionali del cibo temono la regolamentazione e si proteggono usando le medesime tattiche usate in passato da Big Tobacco. Proponiamo ai nostri lettori l’interessantissima analisi di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo.
Macchine da latte: il video choc
Mucche da latte e vitelli maltrattati, separati, sfruttati fino all’inverosimile: sono le immagini della video-inchiesta di Essere Animali trasmessa dal Tg1. Una indagine che ha toccato la sensibilità di milioni di spettatori.