L’Italia leader nei prodotti bio
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Ecco qualche dato sulla lavorazione e l’uso di prodotti biologici in Italia.
Siamo i primi al mondo per il numero di aziende che trasformano i prodotti biologici: oltre 18.000 imprese di ogni dimensione, cioè oltre 3 mila in più di quelle tedesche e francesi.
Con oltre 2 miliardi di euro di venduto all’estero siamo anche il primo esportatore dell’Unione europea e il secondo al mondo dopo gli Stati Uniti.
I consumi interni salgono, ma la spesa pro capite è ancora contenuta: appena 52 € l’anno, più o meno come il Belgio, più dei 42 della Spagna o dei 35 della Gran Bretagna, ma pochi se confrontati con i 288 € della Svizzera o i 278 € della Danimarca.
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Articolo tratto dalla rubrica NegozioBio.info
Leggi la rubrica completa sul mensile Terra Nuova Settembre 2019
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