Giornata di Studio

9.15
“Agricoltura ‘biologica’: principi generali. Considerazioni di un Agronomo”
Prof. Dott. Agr. TOMMASO MAGGIORE, Ordinario di Agronomia Generale e Coltivazioni Erbacee, Dipartimento di Produzione Vegetale – Università degli Studi di Milano

9.45
“La legislazione dei prodotti biologici”(titolo orientativo)
Dott. PAOLO TORELLI, Ufficio SAQ X – Agricoltura Biologica, Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

10.15
“L’applicazione delle norme sui prodotti biologici. Doveri e responsabilità”
Avvocato CHIARA MARINUZZI , Studio Legale Avv. Gaetano Forte

10.45
“Impatto socio-economico dell’agricoltura sostenibile”
Prof. GIANLUCA  BRUNORI, Dipartimento di Agronomia e Gestione dell’Agroecosistema, Università di Pisa

11.15
DISCUSSIONE
11.30
COFFEE BREAK

12.00
“Coesistenza delle produzioni biologiche e transgeniche”
Dott.ssa MARINA MIRAGLIA, Istituto Superiore di Sanità (ISS), Roma

12.30
“Micotossine nei prodotti biologici”
Dott.  CARLO BRERA, Istituto Superiore di Sanità (ISS), Roma

13.00
DISCUSSIONE
13.30
COLAZIONE DI LAVORO

14.30
“Prodotti ortofrutticoli biologici: qualità e gestione nella fase di post-raccolta”
Dott. SEBASTIANO VANADIA, Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari (ISPA) CNR, Bari

15.00
 “Valutazione della sostenibilità delle pratiche dell’agricoltura biologica”
Dott.ssa CRISTINA MICHELONI, Responsabile Comitato Scientifico, Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica (AIAB), Roma

15.30
DISCUSSIONE

16.00
“Il Ruolo della Certificazione a garanzia dei prodotti biologici”
Dott. FABRIZIO PIVA, Amministratore unico e Responsabile Area Sviluppo, Controllo e Certificazione Prodotti Biologici (CCPB), Bologna

16.30
“La scelta bio di un grande distributore” (titolo orientativo)
Dott. MAURIZIO BRASINA, Responsabile qualità ortofrutta Coop, Casalecchio di Reno (BO) 
Sig. MASSIMO TROMBINO (invitato), GDO Milano

17.00
“Il punto di vista del consumatore” (titolo orientativo)
Dott.ssa EMANUELA BIANCHI (invitata), Euroconsumers

17.30
DISCUSSIONE E CONCLUSIONI