L’orto di Noè
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Lunedì 23 settembre presso la Cantina della Cooperativa Agricola Calafata, Via della Chiesa XX, 81 San Concordio di Moriano, Lucca avrà luogo L’Orto di Noè.
L’evento si realizza in occasione della conclusione del progetto “Arca di Noè: ripensare l’economia a partire dall’inclusione”, realizzato dalla Caritas Lucca, Cooperativa agricola sociale Calafata e Cooperativa sociale Odissea,grazie al finanziamento FSE a valere sul bando Sovvenzione globale Esprit3 –PO.R. Regione Toscana Asse III- Inclusione sociale.
Il progetto ha consentito l’inclusione a vario titolo di oltre 8 soggetti a rischio di marginalità e ha permesso alle cooperative e agli altri soggetti coinvolti di svolgere un’azione di recupero sul territorio, salvando dal rischio di incuria terreni e di produrre alimenti di alta qualità e sostenibilità sociale ed ambientale.
A partire da questa esperienza, ci sembra opportuno proporre una riflessione condivisa in merito all’agricoltura sociale e a come l’inclusione in agricoltura, coniugata con la produzione di alta qualità e sostenibile possa diventare un’opportunità di crescita anche economica per il territorio.
Programma:
ore 10.00 visita guidata alle coltivazioni con gli studenti delle scuole superiori
ore 12.00 presentazione del video l’orto di Noè
ore 17.00presentazione del video l’orto di Noè e del progetto
ore 17.30 gli attori sociali e le istituzioni si confrontano a partire dall’Arca di Moè
ore 19.00 Capra e Cavoli, quando la sostenibilità ambientale e sociale incontra la creatività in cucina.
I due chef Cristiano Tomei e Damiano Donati interpretano i prodotti Calafata.
Seguirà degustazione e aperitivo. Per maggiori informazioni visita il sito
L’evento si realizza in occasione della conclusione del progetto “Arca di Noè: ripensare l’economia a partire dall’inclusione”, realizzato dalla Caritas Lucca, Cooperativa agricola sociale Calafata e Cooperativa sociale Odissea,grazie al finanziamento FSE a valere sul bando Sovvenzione globale Esprit3 –PO.R. Regione Toscana Asse III- Inclusione sociale.
Il progetto ha consentito l’inclusione a vario titolo di oltre 8 soggetti a rischio di marginalità e ha permesso alle cooperative e agli altri soggetti coinvolti di svolgere un’azione di recupero sul territorio, salvando dal rischio di incuria terreni e di produrre alimenti di alta qualità e sostenibilità sociale ed ambientale.
A partire da questa esperienza, ci sembra opportuno proporre una riflessione condivisa in merito all’agricoltura sociale e a come l’inclusione in agricoltura, coniugata con la produzione di alta qualità e sostenibile possa diventare un’opportunità di crescita anche economica per il territorio.
Programma:
ore 10.00 visita guidata alle coltivazioni con gli studenti delle scuole superiori
ore 12.00 presentazione del video l’orto di Noè
ore 17.00presentazione del video l’orto di Noè e del progetto
ore 17.30 gli attori sociali e le istituzioni si confrontano a partire dall’Arca di Moè
ore 19.00 Capra e Cavoli, quando la sostenibilità ambientale e sociale incontra la creatività in cucina.
I due chef Cristiano Tomei e Damiano Donati interpretano i prodotti Calafata.
Seguirà degustazione e aperitivo. Per maggiori informazioni visita il sito