Officina Enoica al Mercato Paciana

L’iniziativa verrà realizzata, per la prima volta,  con l’intento di creare una relazione che possa continuare e ripetersi nel tempo. In serata ci saranno alcuni interventi di riflessione e presentazione di realtà partecipanti all’iniziativa, tra cui “I Vignaioli di Officina Enoica”.

Il “Mercato Paciana” approntato dal Centro sociale autogestito nasce per costruire dal basso relazioni economiche estranee alle logiche di puro profitto, per creare un’opportunità di incontro diretto, senza forme di intermediazione commerciale, tra consumatori e piccoli produttori, contadini, artigiani, attenti alla qualità del prodotto e delle relazioni sociali, con l’ambiente e con il territorio, che si sviluppano durante il processo produttivo e di commercializzazione.

Obiettivo dell’iniziativa è anche quello, infine, di recuperare la dimensione popolare del mercato come momento di incontro e di scambio tra le persone. Oltre a proporre i vini con degustazione, i vignaioli metteranno in vendita i loro prodotti. A partire dalle 18,30 partirà anche un “Aperitivo consapevole”, con 

assaggi di cibi e vini.