Proteggere il suolo è fondamentale
homepage h2
Mercoledì 7 febbraio alle ore 18 Adriano Zago, autore di “Manuale di viticoltura biodinamica” (Terra Nuova edizioni), parteciperà come relatore all’evento “Proteggere il suolo è fondamentale per mitigare gli effetti della crisi climatica e per preservare la qualità della nostra atmosfera, e delle nostre vite” nell’ambito delle conferenze preparatorie di Slow Wine.
Che conseguenze hanno avuto frane e inondazioni in Emilia Romagna? Quali approcci ci possono aiutare nell’affrontare le conseguenze di questi eventi catastrofici? Cosa ci raccontano il suolo brulicante di vita e i suoi frenetici e instancabili abitanti? Cosa succede quando la vitalità del suolo lascia il posto al deserto?
Intervengono anche:
-
Adriano Zago, consulente e formatore, fondatore e direttore di Cambium formazione, primo master internazionale in biodinamica per il vino
-
Viviana Ferrario, professoressa associata presso Università IUAV di Venezia, specializzata nel tema delle trasformazioni del paesaggio agrario nel corso del tempo. Tra i suoi libri, segnaliamo Letture geografiche di un paesaggio storico
-
Francesco Bordini, agronomo e consulente enologico
-
Pedro Parra o Mr Terroir, consulente di wine terroir