Carrubo. Antinfiammatorio, astringente, emolliente
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Da questi baccelli si ricavano due farine. La prima è emolliente e decongestionante per la pelle arrossata, la seconda è un’ottima alleata dell’apparato gastrointestinale.
Ceratonia siliquaa
– Parti usate: baccelli.
– Proprietà: anticatarrali, anticolesterolemiche, antinfiammatorie, antiglicemiche, astringenti, emollienti.
– Controindicazioni: possibili interazioni con farmaci per colesterolo e glicemia.
– Proprietà: anticatarrali, anticolesterolemiche, antinfiammatorie, antiglicemiche, astringenti, emollienti.
– Controindicazioni: possibili interazioni con farmaci per colesterolo e glicemia.
Pianta mediterranea per eccellenza, il carrubo è originario proprio del bacino meridionale del Mediterraneo.
Secondo la leggenda, le gustose e nutrienti carrube sfamarono Giovanni Battista nel deserto: perciò sono dette «pane di San Giovanni».
Usate a scopo terapeutico nel Medioevo, nel Rinascimento le carrube erano molto apprezzate in cucina, tanto da essere usate nelle salse salate.
Usate a scopo terapeutico nel Medioevo, nel Rinascimento le carrube erano molto apprezzate in cucina, tanto da essere usate nelle salse salate.
Oggi questi baccelli (di fatto si tratta di legumi, anche se non vengono usati proprio come i fagioli e le lenticchie) sono utilizzati per ricavare due farine: una dai semi e una dalla polpa.
La prima viene usata come addensante in cucina. Aggiunta all’acqua del bagno è rinfrescante, emolliente, reidratante e decongestionante per la cute arrossata e sensibile.
La seconda, ricca di fibre e minerali, è usata come surrogato del cacao ed è pure un’alleata dell’apparato gastrointestinale. Aiuta infatti a frenare le diarree (al contrario, la polpa fresca è leggermente lassativa), a riequilibrare la flora batterica (funzione prebiotica), a calmare il bruciore di stomaco. È utile anche per alleviare il mal di gola.
La prima viene usata come addensante in cucina. Aggiunta all’acqua del bagno è rinfrescante, emolliente, reidratante e decongestionante per la cute arrossata e sensibile.
La seconda, ricca di fibre e minerali, è usata come surrogato del cacao ed è pure un’alleata dell’apparato gastrointestinale. Aiuta infatti a frenare le diarree (al contrario, la polpa fresca è leggermente lassativa), a riequilibrare la flora batterica (funzione prebiotica), a calmare il bruciore di stomaco. È utile anche per alleviare il mal di gola.
Sapone antinfiammatorio e ammorbidente alla carruba
Grattugiate 150 g di sapone di Marsiglia puro e versate il tutto in una ciotola resistente al calore. Unite mezza tazza di acqua, mettete il recipiente su una pentola con acqua a leggero bollore e fate sciogliere le scaglie a bagnomaria, coperte, per circa un quarto d’ora. Ogni tanto rimestate.
Intanto macinate finemente 100 g di mandorle sgusciate aiutandovi con 2 cucchiai di farina di polpa di carruba. Quando vedrete che il sapone è cremoso unite questi ingredienti insieme a 3-4 cucchiai di olio di oliva. Rimestate bene e trasferite in uno stampo spolverizzato di borotalco. Attendente almeno sei giorni prima di sformare il sapone.
Tratto da La tua farmacia naturale (Terra Nuova Edizioni), di Sylvie Hampikian
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Leggi la rubrica sul mensile Terra Nuova Gennaio 2022
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