A partire dal 2016 un intenso calendario di corsi ed eventi vari firmati Terra Nuova: per uscire dalle pagine di carta e percorrere insieme il sentiero del cambiamento. IMPARARE A FACILITARE; CORSO DI CUCINA CRUDISTA E VEGAN; CORSO DI PASTICCERIA NATURALE E VEGAN; LE STAGIONI IN CUCINA: L’ESTATE, ENERGIA FUOCO… scopri di più!
Dal Dire al Fare: i corsi organizzati di Terra Nuova
Informazione e comunità, condivisione e consapevolezza: da queste parole d’ordine Terra Nuova parte per proporre ai propri lettori un modo ancora più coinvolgente di sentirsi parte di una coscienza sempre più collettiva. Diamo dunque il via a una serie di eventi, che abbiamo scelto e costruito con il filo comune della sostenibilità, sia per quanto riguarda i contenuti che per i luoghi in cui si svolgeranno. Per gli abbonati alla rivista è previsto uno sconto su tutte le iniziative.
Corsi e Seminari
Di seguito il programma degli eventi da aprile a luglio: 7 appuntamenti promossi e coordinati da Terra Nuova, che si terranno tra Emilia, Toscana e Umbria.
IMPARARE A FACILITARE
L’obiettivo è quello di far acquisire le prime basi della facilitazione esperta, applicabile a ogni contesto umano e sociale. Il corso presenta un taglio pratico, simile a quello di un laboratorio formativo. Saranno privilegiate l’esercitazione e il “metodo dell’autocaso”come opportunità di apprendimento attivo.
7-8 maggio presso la Redazione di Terra Nuova a Firenze
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LE STAGIONI IN CUCINA: L’ESTATE, ENERGIA FUOCO
Nel concepire un menu è importante avere un equilibrio tra i vari ingredienti e gli stili di cottura per assicurare un apporto nutrizionale adeguato e creare nel corpo un movimento energetico fonte di vitalità. Saranno utilizzate verdure di stagione, cereali integrali, proteine vegetali. Un corso di due giorni per apprendere le tecniche per trasformare e utilizzare l’energia del cibo e vivere in forma l’estate.
28-29 maggio presso la Tenuta di Fassìa a Gubbio (Pg)
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CORSO DI PASTICCERIA NATURALE E VEGAN
Due giorni per imparare insieme a realizzare dolci belli e gustosi utilizzando ingredienti naturali e biologici, oltre a varianti senza lievito e raw.
25-26 giugno presso la Tenuta di Fassìa a Gubbio (Pg)
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CORSO DI CUCINA CRUDISTA E VEGAN
Il cibo crudo aumenta i livelli di energia e vitalità. Un gustoso viaggio alla scoperta dell’alimentazione crudista con cibi bio, ricchi di fibre, verdura, germogli, frutta secca.
1-3 luglio presso Tenuta di Fassìa a Gubbio (Pg)
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Dal 2 al 5 giugno presso Villa Le Pianore a Camaiore (Lu)
Incontri, conferenze, laboratori, corsi di cucina, workshop olistici, attività creative e una mostra mercato di prodotti bio ed ecologici a cura di Ecoversilia nel ponte del 2 giugno.