Gustosi piatti vegetariani
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Terra Nuova propone una ricca selezione di “menu verdi”, gustosi e salutari, preparati dai più noti chef italiani tratti dal nuovo ricettario a colori 100 piatti unici vegetariani.
Una raccolta delle migliori ricette dei più noti chef vegetariani e vegani d’Italia
Nel libro “100 piatti unici vegetariani” vengono proposte ricette tradizionali che possono essere considerate piatti unici ante litteram, e piatti unici di nuova elaborazione, i cosiddetti monoportata che, combinando in un unico piatto due o tre ricette insieme, assicurano a quella singola portata tutti i macronutrienti di cui abbiamo bisogno (carboidrati, proteine, grassi e fibre).
Le ricette presentate sono offerte da un gruppo di ristoranti selezionati dalla redazione di Terra Nuova,locali dove sono all’ordine del giorno i menu vegetariani o vegani, con attenzione anche alle intolleranze più diffuse, come i lieviti e il glutine.
Gli chef che hanno risposto al nostro appello hanno lasciato libero corso alla loro fantasia, proponendo ricette più o meno complesse all’insegna della cucina sana, biologica e vegetariana.
Un modo unico per sbalordire amici e familiari sia con piatti di facile preparazione che con ricette che richiedono perizia e grande impegno. L’effetto finale è assicurato.
Le splendide foto sono il degno corollario di un ricettario insieme unico e alla portata di tutti.
Sfoglia online alcune pagine del libro dove trovi due gustose ricette:
Terra Nuova Edizioni ha pubblicato molti titoli su cibo e salute, con ricette e consigli utili. Visita il nostro shop online, www.terranuovalibri.it, per conoscere tutti i libri editi nella categoria ALIMENTAZIONE E CUCINA NATURALE e i ricettari a colori che trovi nella categoria CUCINA VEGETARIANA E VEGAN.
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