I lavori verdi del mese: Maggio

Se non ci sono stati problemi di impollinazione, i frutti che si formano sul melo, pesco, albicocco e susino saranno molto numerosi. Il loro numero eccessivo, però, riduce l’induzione a frutto delle gemme e mette a rischio la capacità produttiva per l’anno seguente. Non solo: è controproducente anche rispetto alle possibilità di avere un raccolto di qualità, perchè i frutti rimarrebbero troppo piccoli per riuscire ad accumulare una quantità di zuccheri sufficiente ad assicurare un prodotto gustoso e serbevole.

È per questo motivo che sarà necessario intervenire con il diradamento, 4-6 settimane dopo la fine della fioritura e comunque prima della fase di indurimento del nocciolo. Si eliminano i frutticini più piccoli e quelli malformati, lasciando 1-2 frutti per mazzetto. Il carico di frutti da lasciare va deciso comunque di volta in volta valutando lo stato vegeto-produttivo della pianta.

Un caso particolare è rappresentato dai fiori dell’actinidia (la pianta che produce i kiwi). Fioriscono nella seconda quindicina di maggio ma, non contenendo nettare, non attirano le api. Per questo è consigliabile procedere a un’impollinazione artificiale raccogliendo il polline dai fiori maschili con un pennello e versandolo in un contenitore per distribuirlo successivamente sui fiori femminili. Un risultato analogo si ottiene creando dei vortici d’aria per mezzo di un atomizzatore che gira a vuoto o di un soffiatore. È importante riuscire a impollinare il maggior numero di ovuli possibili, perchè la presenza di molti semi migliora il gusto dei frutti.

Maggio è il mese in cui inizia il volo degli insetti carpofagi, che si nutrono proprio dei frutti. È questo il momento giusto per installare i sistemi di protezione attiva, come per esempio le reti anti-insetto o anti-grandine, che impediscono la deposizione delle uova sui (o nei) frutti, in modo da evitare i danni causati dalle larve.

I frutti di maggiori dimensioni, come mele, pere e pesche, possono essere chiusi dentro a sacchetti di carta fissati con un filo. L’effetto estetico non sarà bello, ma questo genere di accortezze risparmia alla pianta, e al coltivatore, qualsiasi tipo di trattamento, anche quelli con i prodotti ammessi in agricoltura biologica.

I sistemi di protezione attiva si usano su ciliegio, melo, pero, pesco, albicocco e piccoli frutti, come mirtilli, ribes, more e lamponi.

Il tempo impiegato al momento dell’installazione delle protezioni si recupera del tutto o in gran parte in seguito, perché si evitano molti trattamenti. Si tratta di strumenti di protezione davvero efficaci, tanto da essere impiegati anche nella frutticoltura professionale.

L’acqua dell’acquedotto è fredda e contiene cloro, un elemento tossico per i vegetali. È meglio quindi non usarla direttamente sui campi, ma raccoglierla in serbatoi dove il cloro, lentamente, evapora e l’acqua si riscalda raggiungendo i 16°-21° C, temperature ottimali per l’irrigazione.
Se poi il serbatoio può raccogliere anche l’acqua piovana è ancora meglio, perchè si riducono i consumi di un bene limitato come l’acqua potabile.

A questo scopo è consigliabile anche abbandonare l’innaffiatoio e preferire il sistema di irrigazione a goccia, utilizzando manichette forate o tubi porosi. Con questo metodo, il risparmio di acqua è pari almeno al 30% ma spesso è molto più alto.

Il sistema richiede basse pressioni di esercizio (1 – 1,5 bar) e si adatta bene all’automazione. Insomma, soddisfa contemporaneamente esigenze organizzative ed ecologiche.

Il pomodoro, il peperone, alcune varietà di piselli, fagili e fagiolini richiedono l’uso di sostegni. Si impiegano pali in legno, bambù o plastica interrandoli almeno a 30-40 cm sotto terra, perchè dovranno reggere un peso non indifferente e superare indenni temporali o vento. Per conferirgli maggiore stabilità si possono legare fra di loro con filo zincato o con una corda resistente, ancorandoli poi al terreno con dei paletti che trattengono i tiranti.

–

Articolo tratto dal mensile Terra Nuova Maggio 2015

39 anni di pubblicazione, 100 pagine in carta riciclata al 100%, oltre 23.000 copie mensili, 10.000 abbonati: questi sono i numeri di Terra Nuova, il mensile che dal 1977 costituisce uno strumento insostituibile di controinformazione per chi vuole cambiare in meglio la propria vita.

Terra Nuova non è distribuito in edicola: si trova in vendita in oltre 1200 tra centri di alimentazione naturale, librerie specializzate, botteghe del mondo, ambulatori di medicina naturale e altre realtà che si occupano di consumo critico e sostenibile.

Per trovare il distributore più vicino: www.negoziobio.info

Oppure puoi riceverlo comodamente ogni mese a casa tua sottoscrivendo l’ ABBONAMENTO – IN OMAGGIO il libro CUCINA NATURALE IN 30 MINUTI

– risparmio del 16% sul prezzo di copertina
– 15% di sconto sui libri di Terra Nuova Edizioni

Permacultura, agricoltura biodinamica, orto sinergico, orto senz’acqua, compostaggio, orto sul balcone, coltivazione bio e difesa naturale senza pesticidi…  Scopri tutti i titoli in OFFERTA SCONTO 15%

Shop online: www.terranuovalibri.it