Ricette per un intestino felice
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Ricette e consigli utili per prendersi cura del nostro secondo cervello. Un nuovo libro a colori di Terra Nuova Edizioni con menu 100% vegetariani per un intestino sano e felice.
Ricette per un intestino felice
In questo libro l’autrice risponde a molte delle domande che i pazienti le hanno posto in anni di esercizio dell’omeopatia e dell’idrocolonterapia.
Sull’intestino vengono scaricate tensioni emotive ed errori alimentari, e chi soffre di “mal di pancia” non sempre è consapevole di quanto accade nel proprio corpo nella sua interezza fisica e psichica.
Nell’introduzione sono fornite le indicazioni fondamentali per comprendere lo stato di salute del proprio intestino, conoscere le patologie e le problematiche più comuni, e iniziare un percorso preventivo e curativo.
Alimentazione, massaggio addominale, agopuntura, yoga ed esercizio fisico sono alcune tra le buone pratiche per mantenersi in salute.
Le ricette sono state pensate per conservare la vitalità della flora batterica intestinale attraverso l’impiego di prodotti integrali e ricchi di fibre.
Accanto ai diversi piatti sono indicate le principali caratteristiche degli ingredienti, in modo tale che i lettori possano giudicare la loro opportunità per intestini “deboli” o affetti da qualche disturbo particolare.
Questo volume non è solo un ricettario ma anche una guida per mantenersi in salute e, attraverso la comprensione della propria “pancia”, ricercare il benessere complessivo.
Bellissime foto accompagnano le ricette, rendendole ancora più appetibili.
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Ricette per un intestino felice è in vendita in offerta con sconti dal 10% al 15% su www.terranuovalibri.it, lo shop online di Terra Nuova.
Leggi online in anteprima alcune pagine:
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Ecco una deliziosa minestra per depurare ed equilibrare il nostro intestino, tratta da ” Ricette per un intestino felice“, dove il gusto e il piacere della buona cucina si sposa con la cura del nostro “secondo cervello”:
Vellutata di sedano
Ingredienti:
• 700 g di sedano
• 1 cipolla
• 1 porro
• 2 patate medie
• 1 l di brodo vegetale
• 1 c di curry dolce
• 1 foglia di alloro
• 1 c di timo
• 2 C di olio
• sale
• 700 g di sedano
• 1 cipolla
• 1 porro
• 2 patate medie
• 1 l di brodo vegetale
• 1 c di curry dolce
• 1 foglia di alloro
• 1 c di timo
• 2 C di olio
• sale
Tritate la cipolla, il porro e il sedano. Metteteli in una casseruola e copriteli appena di brodo. Fateli ammorbidire a fuoco basso per circa 10 minuti rimestando spesso.
Unite allora le patate sbucciate e tagliate a cubetti e versate il brodo restante insieme al timo, all’alloro e al curry. Al bollore abbassate la fiamma e cuocete per 20 minuti. Togliete l’alloro e passate la zuppa con il frullatore a immersione.
Regolatela di sale, conditela con l’olio e servitela calda.
Nota. Se ancora non potete mangiare regolarmente le fibre passate la zuppa al passaverdura. Il sedano, le patate e le erbe aromatiche rendono il piatto molto indicato per calmare l’intestino. Le patate, ottime per alcuni, possono risultare irritanti per altri e, come altre solanacee, dar luogo a intolleranze.
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La salute nel piatto: la collana libri pubblicati da Terra Nuova Edizioni dedicati al benessere e alla salute naturale
– Alimentazione e menopausa
– Candida: cure naturali e alimentazione
– Celiachia senza sacrifici
– Ipertensione. Prevenire e curare con il cibo
– Osteoporosi senza medicine
– Prostata: cure naturali e alimentazione
– Curarsi con il cibo
– Scegli la salute
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