Terra Nuova Gennaio 2023
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In primo piano: Speciale: La manna dal suolo. Tra le emergenze ambientali più sottovalutate c’è quella che riguarda il suolo – La tisana su misura è la vera alleata della salute – Cipolla: la regina della cucina – Kairospecial: un progetto di osteopatia pediatrica gratuita – Pompe di calore, convengono davvero? – Cohousing: un modello abitativo sempre più richiesto – Arte e bellezza nutrono la nostra presenza. Rashani Réa racconta gli insegnamenti di Thich Nhat Hanh
Sommario completo:
SPECIALE: La manna dal suolo
Il suolo è la «Cenerentola» dei cambiamenti climatici. L’emergenza ambientale che lo riguarda, infatti, è fra le più sottovalutate. Eppure, questo prezioso elemento terrestre è minacciato da cementificazione, erosione, inquinamento e degrado dei terreni. I livelli di sostanza organica si stanno riducendo e potremmo presto non avere più cibo a sufficienza. Dobbiamo liberarci dalla morsa dell’agricoltura industriale e dalle scelte scellerate dell’urbanistica. Letture consigliate: Agroecologia e crisi climatica, Il cibo ribelle
Il suolo è la «Cenerentola» dei cambiamenti climatici. L’emergenza ambientale che lo riguarda, infatti, è fra le più sottovalutate. Eppure, questo prezioso elemento terrestre è minacciato da cementificazione, erosione, inquinamento e degrado dei terreni. I livelli di sostanza organica si stanno riducendo e potremmo presto non avere più cibo a sufficienza. Dobbiamo liberarci dalla morsa dell’agricoltura industriale e dalle scelte scellerate dell’urbanistica. Letture consigliate: Agroecologia e crisi climatica, Il cibo ribelle
ALIMENTAZIONE E SALUTE – La tisana su misura è la vera alleata della salute
La grande efficacia delle piante trova una delle sue più classiche espressioni in infusi e decotti e, laddove le miscele sono personalizzate, si ottengono benefici ancora maggiori. Importantissima anche la qualità.
La grande efficacia delle piante trova una delle sue più classiche espressioni in infusi e decotti e, laddove le miscele sono personalizzate, si ottengono benefici ancora maggiori. Importantissima anche la qualità.
RICETTE – Cipolla: la regina della cucina
Ideale per arricchire di sapore e carattere anche i piatti più semplici, la cipolla trova impiego in moltissime ricette. Ne esistono di tante varietà, ognuna con caratteristiche organolettiche uniche. Al di là del classico soffritto, ecco 5 idee per realizzare dei piatti economici e gustosi con questo bulbo davvero speciale.
Ideale per arricchire di sapore e carattere anche i piatti più semplici, la cipolla trova impiego in moltissime ricette. Ne esistono di tante varietà, ognuna con caratteristiche organolettiche uniche. Al di là del classico soffritto, ecco 5 idee per realizzare dei piatti economici e gustosi con questo bulbo davvero speciale.
SALUTE – Kairospecial: un progetto di osteopatia pediatrica gratuita
L’associazione «Kairos-osteopatia e medicine integrate» ha inaugurato un’iniziativa per promuovere la salute dei bambini con disturbi neuropsichiatrici attraverso prestazioni mensili gratuite di osteopatia pediatrica. Il progetto, attivo in varie città italiane, ha già riscosso un grande interesse.
L’associazione «Kairos-osteopatia e medicine integrate» ha inaugurato un’iniziativa per promuovere la salute dei bambini con disturbi neuropsichiatrici attraverso prestazioni mensili gratuite di osteopatia pediatrica. Il progetto, attivo in varie città italiane, ha già riscosso un grande interesse.
IL PERSONAGGIO – Fiorella Belpoggi: la conoscenza al servizio del bene comune
Esce la biografia di una scienziata libera che si è distinta per le battaglie di trasparenza su temi scottanti e delicati, come i legami tra pesticidi, erbicidi e cancro, gli effetti sulla salute di aspartame, radiofrequenze, benzene. E molto altro ancora. Perché la salute deve venire prima di tutto. Lettura consigliata: Fiorella Belpoggi: storia di una scienziata libera
Esce la biografia di una scienziata libera che si è distinta per le battaglie di trasparenza su temi scottanti e delicati, come i legami tra pesticidi, erbicidi e cancro, gli effetti sulla salute di aspartame, radiofrequenze, benzene. E molto altro ancora. Perché la salute deve venire prima di tutto. Lettura consigliata: Fiorella Belpoggi: storia di una scienziata libera
CASA BIO – Pompe di calore, convengono davvero?
Vengono presentate come la panacea per risolvere i problemi della crisi energetica, ma non sono adatte a tutte le condizioni. Cosa dobbiamo sapere per valutare bene la scelta.
Vengono presentate come la panacea per risolvere i problemi della crisi energetica, ma non sono adatte a tutte le condizioni. Cosa dobbiamo sapere per valutare bene la scelta.
ATTUALITÀ – Diritti umani e prospettive di pace
La pace si costruisce sulla base del rispetto dei diritti umani dell’uomo. Un dato di fatto che si evince guardando agli Stati del mondo in cui oggi si combattono le guerre, che sono in prevalenza quelli in cui il riconoscimento di tali diritti è carente. Ecco perché abbiamo bisogno di una nuova «geografia dei diritti umani». Lettura consigliata: Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo. XI edizione
La pace si costruisce sulla base del rispetto dei diritti umani dell’uomo. Un dato di fatto che si evince guardando agli Stati del mondo in cui oggi si combattono le guerre, che sono in prevalenza quelli in cui il riconoscimento di tali diritti è carente. Ecco perché abbiamo bisogno di una nuova «geografia dei diritti umani». Lettura consigliata: Atlante delle guerre e dei conflitti del mondo. XI edizione
FINANZA ETICA – Banche e clima: problema o soluzione?
Il settore dei combustibili fossili viene sempre più finanziato dai maggiori gruppi finanziari, sebbene questi ultimi non facciano che vantarsi della loro presunta sostenibilità, diventata ormai mero strumento di marketing del nuovo millennio. Letture consigliate: L’economia siamo noi, Speranza attiva
Il settore dei combustibili fossili viene sempre più finanziato dai maggiori gruppi finanziari, sebbene questi ultimi non facciano che vantarsi della loro presunta sostenibilità, diventata ormai mero strumento di marketing del nuovo millennio. Letture consigliate: L’economia siamo noi, Speranza attiva
ESPERIENZE – Orti urbani sostenibili, il futuro prende forma in città
L’agricoltura cittadina, ritornata in auge a causa della crisi economica, ma anche per una rinnovata attenzione alla qualità del cibo, è in crescita. Ma non è purtroppo esente dai rischi di quella industriale. In città occorre adottare il più possibile un approccio autenticamente agriecologico, evitando l’uso di prodotti dannosi per salute e ambiente, dai prodotti chimici di sintesi ai materiali plastici. Quattro esperienze italiane.
L’agricoltura cittadina, ritornata in auge a causa della crisi economica, ma anche per una rinnovata attenzione alla qualità del cibo, è in crescita. Ma non è purtroppo esente dai rischi di quella industriale. In città occorre adottare il più possibile un approccio autenticamente agriecologico, evitando l’uso di prodotti dannosi per salute e ambiente, dai prodotti chimici di sintesi ai materiali plastici. Quattro esperienze italiane.
VIVERE INSIEME – Cohousing: un modello abitativo sempre più richiesto
Tredici anni fa, in Italia, nascevano i primi cohousing, modelli abitativi che pongono al centro l’equilibrio fra spazi privati e spazi condivisi. Oggi, di cohousing se ne sente parlare sempre di più. Ci siamo domandati a che punto siamo, cosa è cambiato da allora e verso quale possibile futuro si dirige questo modello abitativo. Letture consigliate: Ecovillaggi e cohousing, Cohousing e condomini solidali
Tredici anni fa, in Italia, nascevano i primi cohousing, modelli abitativi che pongono al centro l’equilibrio fra spazi privati e spazi condivisi. Oggi, di cohousing se ne sente parlare sempre di più. Ci siamo domandati a che punto siamo, cosa è cambiato da allora e verso quale possibile futuro si dirige questo modello abitativo. Letture consigliate: Ecovillaggi e cohousing, Cohousing e condomini solidali
ECOVILLAGGI.IT – News e approfondimenti dalla Rete italiana villaggi ecologici
ARTE – Arte e bellezza nutrono la nostra presenza
Rashani Réa, poetessa, musicista, pittrice e attivista per i diritti civili, racconta con parole e immagini gli insegnamenti ricevuti da Thich Nhat Hanh. Lettura consigliata: Rallenta, respira e sorridi
Rashani Réa, poetessa, musicista, pittrice e attivista per i diritti civili, racconta con parole e immagini gli insegnamenti ricevuti da Thich Nhat Hanh. Lettura consigliata: Rallenta, respira e sorridi
TEATRO – Palcoscenici di vita
Il «Teatro armonico integrato» lavora nel e sul tessuto sociale per accrescere la consapevolezza delle persone e valorizzare i temi fondanti del vivere comune. È questo ciò su cui lavora dal 2009 la compagnia Peso Specifico Teatro. Lettura consigliata: 101 segreti per acrobati esistenziali
Il «Teatro armonico integrato» lavora nel e sul tessuto sociale per accrescere la consapevolezza delle persone e valorizzare i temi fondanti del vivere comune. È questo ciò su cui lavora dal 2009 la compagnia Peso Specifico Teatro. Lettura consigliata: 101 segreti per acrobati esistenziali
POPOLI NATIVI – L’orgoglio dei popoli indigeni
Le immagini spettacolari di Survival International raccontano i momenti di vita quotidiana dei popoli che nel mondo mantengono ancora uno strettissimo legame con la natura e i suoi cicli, spesso combattendo per la loro sopravvivenza. Uno scrigno di diversità umana da rispettare e tutelare.
Le immagini spettacolari di Survival International raccontano i momenti di vita quotidiana dei popoli che nel mondo mantengono ancora uno strettissimo legame con la natura e i suoi cicli, spesso combattendo per la loro sopravvivenza. Uno scrigno di diversità umana da rispettare e tutelare.
SPUNTI DI VISTA – La sottomissione dell’organico
La sottomissione dell’organico è un progetto millenario, ma solo con la tecnologia degli ultimi secoli l’agognato assoggettamento dell’organico si è potuto dispiegare compiutamente. È l’ipertecnologia, ovvero lo strumentario tecnico degli ultimi secoli, che consente di piegare la natura su una scala planetaria e con una velocità sconosciuta, in modo sistematico e soddisfacente, senza sforzo o abilità manuali: si passa dall’antropocentrismo alla fede assoluta nella onnipotenza tecnica dell’umano.
La sottomissione dell’organico è un progetto millenario, ma solo con la tecnologia degli ultimi secoli l’agognato assoggettamento dell’organico si è potuto dispiegare compiutamente. È l’ipertecnologia, ovvero lo strumentario tecnico degli ultimi secoli, che consente di piegare la natura su una scala planetaria e con una velocità sconosciuta, in modo sistematico e soddisfacente, senza sforzo o abilità manuali: si passa dall’antropocentrismo alla fede assoluta nella onnipotenza tecnica dell’umano.
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