Vivere senza supermercato: decalogo per un consumo sostenibile

Non esistono prodotti ecologici, solo prodotti meno dannosi di altri. Ogni prodotto (anche un bicchier d’acqua) comporta un invisibile «zaino ecologico» fatto di consumo di natura, di energia e di tempo di lavoro.

Spesso conviene scegliere i prodotti a minore intensità di materiali e con meno imballaggi, tenendo conto del loro peso diretto, ma anche di quello indiretto, cioè dello «zaino ecologico».

Buona parte dei cosiddetti beni durevoli viene sostituita troppo spesso. Cambiando auto ogni 15 anni invece che ogni 7, ad esempio, si dimezza lo zaino ecologico (25 tonnellate di natura ogni tonnellata di auto). Lo stesso vale per mobili e vestiti.

Evita l’eccesso di complicazione, ad esempio le pile e l’elettricità quando non sono indispensabili. In genere gli oggetti più sofisticati sono più fragili, meno riparabili, meno duraturi. Sobrietà e semplicità sono sinonimo di qualità e di bellezza.

Spesso l’ingrediente più nocivo di un prodotto sono i chilometri che «contiene». Comprare prodotti della propria regione riduce i danni ambientali dovuti ai trasporti e rafforza l’economia locale.

Compra alimenti freschi, di stagione, nostrani, prodotti con metodi biologici, senza conservanti né coloranti. In Italia non è sempre facile trovarli e spesso costano di più.

Molte merci provenienti da altri continenti vengono prodotte in condizioni sociali, sindacali, sanitarie e ambientali inaccettabili. In Europa sta però crescendo la quota di mercato del commercio equo e solidale. Preferire questi prodotti per noi vuol dire pagare poco di più, ma per i piccoli produttori dei paesi poveri spesso significa raddoppiare il reddito.

In certi casi conviene evitare alcuni tipi di prodotti o materiali sintetici fabbricati da grandi complessi industriali. Diversi casi hanno dimostrato che spesso la legislazione è stata modellata sui desideri delle lobby economiche, nascondendo i danni alla salute e all’ambiente.

Evita i prodotti troppo reclamizzati. La pubblicità la paghi tu: quasi mezzo milione all’anno per famiglia. La pubblicità potrebbe dare un contributo a consumi più responsabili, invece spinge spesso nella direzione opposta.

Ecco due esempi: finanza etica e impianti che consumano meno energia. In Italia puoi investire nelle MAG (Mutua Auto Gestione) e nella Banca Etica. Investendo poi nell’efficienza energetica puoi dimezzare i consumi e i danni derivanti dall’uso di energie fossili, come carbone e petrolio.

(Decalogo tratto da www.bilancidigiustizia.it)

Vivere senza supermercato

Code, imballaggi, prodotti inutili e dannosi per la salute e per l’ambiente, filiera lunga, inquinamento e sfruttamento, bisogni indotti da pubblicità, lunghe attese per trovare parcheggio, per scegliere, per pagare: questo è il supermercato. E chi pensa che rinunciarvi sia difficile, inutile o addirittura impossibile, dovrà ricredersi.

Vivere senza supermercato non solo è possibile ma è addirittura facile e piacevole: parola di chi lo ha fatto.

Entrare in relazione con i produttori, scoprire la provenienza e l’origine delle merci, informarsi sulle conseguenze, personali e globali, di ciò che si acquista e si consuma: vivere senza supermercato significa tutto questo e molto altro ancora.

Significa fare una spesa ecologica, consapevole e responsabile, dando un nuovo valore ai propri gesti e un peso diverso ai propri soldi. Significa cambiare stile di vita e modo di pensare.