Food Forest, preparare un giardino commestibile: laboratorio con Saviana Parodi

Domenica 20 e lunedì 21 novembre si terrà un laboratorio con Saviana Parodi Delfino dal titolo “Food Forest. Preparare un giardino commestibile”, a Impruneta, Firenze. 

Si lavorerà sulla gestione delle acque e la fertilità del suolo, due elementi importantissimi per progettare e realizzare un vero e proprio giardino commestibile.

Per l’evento-laboratorio è previsto il seguente programma per i partecipanti che si iscriveranno:

– Domenica 20 novembre (ore 10 – 16): Introduzione e progettazione (curve di livello e lavoro orografico per immettere un nuovo elemento all’interno del bacino idrografico esistente).
– Lunedì 21 novembre (ore 9 – 16): lavoro pratico di messa in opera

Un Food Forest o giardino commestibile è un sistema che, ispirandosi al bosco, cerca di produrre il massimo di cibo, fibre e legna da ardere. È la nuova frontiera del biologico in rapida diffusione anche nel nostro paese. La sua principale caratteristica è quella di coltivare, in uno stesso appezzamento e senza uso di pesticidi, essenze forestali, alberi da frutto, ortaggi, piante medicinali e ornamentali in sinergia con le piante spontanee del luogo.

Saviana Parodi Delfino, biologa molecolare, dal 1995 realizza progetti in permacultura, raccolta e conservazione dei semi, architettura spontanea con materiali naturali. Autrice di  Food Forest  , Terra Nuova Ed. 2021, e  Manuale di Permacultura Integrale  , Terra Nuova Ed. 2019

Info e prenotazioni: Anita 3396075288