«L’agroecologia è un movimento dal basso per preservare suolo, cibo e salute»

«L’attuale modello di produzione e consumo non è più sostenibile. La rivoluzione verde ha fallito, e non solo perché ha creato un sistema alimentare insostenibile dal punto di vista sanitario, sociale e ambientale, ma anche e soprattutto perché ha imposto un sistema iperspecializzato, basato su dipartimenti e standardizzazione, per cui è venuto a mancare il dialogo tra le varie materie e, ancor peggio, tra le persone. Quello che manca oggi, in agricoltura, e non solo, è la capacità di fare rete, di avere un approccio sistemico, una visione olistica che riconcili arte e scienza della sostenibilità». Sono alcune delle parole pronunciate durante il workshop dal titolo “Agroecologia per l’agricoltura biologica” tenutosi nell’Aula Magna della Scuola di Agraria dell’Università di Firenze.
L’aula era gremita, l’iniziativa è stata promossa da Aida, Federbio, Associazione per l’agricoltura biodinamica, Apab, Agroecology Europe e molti altri. L’interesse per questi argomenti è grande e crescente.

Molto interessanti sono stati gli interventi del professor Stefano Bocchi dell’Università di Milano e presidente di AIDA Associazione Italiana di Agroecologia; del dottor Stefano Canali del CREA, presidente RIRAB e responsabile scientifico del progetto RETIBIO; del dottor Tommaso Gaifami di Agroecology Europe Youth Network; del professor Guido Gualandi, presidente dell’Associazione Grani Antichi di Montespertoli; del dottor Maurizio Agostino di Humus, la Rete Sociale per la Bioagricultura Italiana; della professoressa Laura Mugnai, patologa viticola dell’Università di Firenze; di Claudio Pozzi della Rete Semi Rurali; del professor Andrea Martini, dell’Associazione Italiana di Zootecnia Biologica e Biodinamica; della dottoressa Maria Grazia Mammuccini presidente di Federbio e del dottor Carlo Triarico presidente Associazione per l’Agricoltura Biodinamica e vicepresidente di Federbio.

Un susseguirsi di interventi tanto lungimiranti quanto di buon senso, che vanno ben oltre l’agricoltura in sé. «L’agroecologia non è solo una scienza agronomica ma un movimento dal basso, sociale, innovativo e inclusivo» si è detto. Si è parlato del senso del lavoro, di garanzia partecipata, collaborazione, comunità.
Si è parlato anche del valore delle persone, di aggregazione sociale, dei rapporti di vicinato, di suolo con rispetto. A ogni intervento accademico si intervallava un intervento “professionale”, grazi a piccole e medie aziende virtuose, ricche di storia e di conoscenze, modelli che promuovono la dignità umana in ogni sua forma e che creano ricchezza, senza contare su finanziamenti pubblici o sussidi statali.
Si è parlato di scienza e di come una parte del mondo scientifico legata alle multinazionali attacchi con sempre più violenza questi modelli agroecologici: per paura, per interesse. «A rimetterci non sono gli agricoltori, ma i ricercatori, il lavoro degli scienziati indipendenti, che sempre più spesso soccombe sotto ai colpi di questo lobbismo» sono state le parole uscite dal workshop.
Sempre più persone vedono la soluzione nel fare rete, unire forze e conoscenze. Le università tedesche hanno costruito al loro interno aziende biodinamiche, in California biologico, biodinamico e integrato sono tre modelli di pari dignità. «Conciliare le conoscenze di laboratorio con la saggezza dei campi è la risposta, è la base per fondare un nuovo umanesimo dell’agricoltura».