Nel Medioevo gli arabi realizzarono in Sicilia un sistema di irrigazione che permetteva di avere acqua anche nei mesi più caldi. Caduto in disuso durante l’industrializzazione, oggi rivive grazie a due giovani agricoltori.
Salvatore e Angela hanno ripristinato ad Alcamo il sistema di irrigazione degli arabi e coltivano un orto a poca distanza dal centro del paese. Riescono ad irrigare anche nei mesi più caldi senza sprechi e in maniera ingegnosa. Li abbiamo intervistati e raccontano la loro esperienza sul numero di maggio di Terra Nuova. Di seguito trovi le informazioni per trovare la rivista.
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