Dalla Germania con allegria: tanti auguri a Probios!
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Abbiamo festeggiato il 35esimo compleanno di Probios al Biofach di Norimberga, insieme a tanti espositori esteri e italiani. Dalla fiera internazionale del biologico un buon augurio all’Italia di cui andar fieri
Prosecco e Sachertorte per Probios al Biofach di Norimberga: una volta tanto uno strappo alla regola si può fare. L’azienda leader del biologico alimentare in Italia ha festeggiato ieri il suo 35esimo compleanno, e lo ha fatto proprio qua in Germania, da dove vi scriviamo, al Biofach di Norimberga, la più grande e stimata fiera internazionale del biologico, in cui ogni anno si ritrovano le più significative realtà del settore, tra cui, da ormai tre edizioni compare anche Terra Nuova. Abbiamo portato i nostri auguri a Probios per un traguardo importante, raggiunto e superato.
A 35 anni si diventa un po’ più grandi, ci si guarda un po’ indietro e si pensa a quello che si è costruito. Ormai Probios si è affermata anche all’estero con Probios Deutschland, ma l’azienda toscana, sembra avere ancora tanta voglia di fare e di realizzarsi. Lo si vede dall’entusiasmo, dall’allegria e dal clima caloroso che si respira anche qua, nel freddo intenso di Norimberga. Un’azienda che guarda avanti, continuando a perseguire la propria missione di espansione del biologico made in italy, non solo nei numeri del fatturato, ma anche nella costruzione di una filiera di produzione e trasformazione basata su chiari principi etici. E, cosa che ci riguarda da vicino, nella diffusione di uno stile alimentare più sano e naturale, valore aggiunto che non possiamo negare a questa realtà storica del bio italiano.
Ci ha fatto piacere ritrovare i prodotti della nostra terra anche in mezzo a questa grande vetrina internazionale. Anche da quassù, dietro quel barattolo di olive o la passata di pomodoro, si intravedono sempre le nostre colline e si intuisce l’importanza per la salvaguardia del nostro paesaggio. E’ stato bello concedersi e scivolare nell’accento toscano, all’ora del “bioaperitivo”, con un buon bicchiere di vino, la nostra rivista sotto il braccio. Perché a volte è anche bello farsi vedere per quello che si è, senza bisogno di camuffarsi o dipingersi migliori. Per tutti noi italiani, presenti al Biofach, è importante riconoscersi in quello che facciamo da anni con convinzione, anche nel nostro caso, in cui come giornalisti ci ritroviamo a parlare con onestà anche di aziende vicine al nostro approccio e alla nostra visione etica. Perché l’idea del biologico in effetti la costruiamo anche un po’ insieme a tante grandi e piccole realtà come questa. E poi diciamolo! Nel confronto internazionale, in questa babele di lingue e di culture votate all’alimentazione sana e sostenibile, ci si può anche permettere una punta di orgoglio. Nel settore agroalimentare abbiamo ben poco da imparare e la qualità dei nostri prodotti è universalmente riconosciuta. Tra i quasi 2400 espositori di Biofach e Vivaness anche per quest’anno si conferma l’alta presenza di stand tricolore (369), secondi solo ai tedeschi (672), che arrivano primi per ovvie ragioni geografiche, oltre che commerciali. È stata una bella festa di compleanno ieri sera nel padiglione 7 del Biofach. Facciamo di nuovo i nostri auguri di buona continuazione a Probios. Con l’auspicio di ritrovarci ancora tra cinque anni alla fatidica soglia dei 40, sperando di non invecchiare troppo, per continuare a sentirsi partecipi, con la stessa energia, alla costruzione di un mondo più equo, più pulito e più sano. Senza rinunciare al gusto.
Ci ha fatto piacere ritrovare i prodotti della nostra terra anche in mezzo a questa grande vetrina internazionale. Anche da quassù, dietro quel barattolo di olive o la passata di pomodoro, si intravedono sempre le nostre colline e si intuisce l’importanza per la salvaguardia del nostro paesaggio. E’ stato bello concedersi e scivolare nell’accento toscano, all’ora del “bioaperitivo”, con un buon bicchiere di vino, la nostra rivista sotto il braccio. Perché a volte è anche bello farsi vedere per quello che si è, senza bisogno di camuffarsi o dipingersi migliori. Per tutti noi italiani, presenti al Biofach, è importante riconoscersi in quello che facciamo da anni con convinzione, anche nel nostro caso, in cui come giornalisti ci ritroviamo a parlare con onestà anche di aziende vicine al nostro approccio e alla nostra visione etica. Perché l’idea del biologico in effetti la costruiamo anche un po’ insieme a tante grandi e piccole realtà come questa. E poi diciamolo! Nel confronto internazionale, in questa babele di lingue e di culture votate all’alimentazione sana e sostenibile, ci si può anche permettere una punta di orgoglio. Nel settore agroalimentare abbiamo ben poco da imparare e la qualità dei nostri prodotti è universalmente riconosciuta. Tra i quasi 2400 espositori di Biofach e Vivaness anche per quest’anno si conferma l’alta presenza di stand tricolore (369), secondi solo ai tedeschi (672), che arrivano primi per ovvie ragioni geografiche, oltre che commerciali. È stata una bella festa di compleanno ieri sera nel padiglione 7 del Biofach. Facciamo di nuovo i nostri auguri di buona continuazione a Probios. Con l’auspicio di ritrovarci ancora tra cinque anni alla fatidica soglia dei 40, sperando di non invecchiare troppo, per continuare a sentirsi partecipi, con la stessa energia, alla costruzione di un mondo più equo, più pulito e più sano. Senza rinunciare al gusto.
