La dieta vegetariana abbassa la pressione
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Che seguire una dieta vegetariana faccia bene alla salute è ormai risaputo, ma gli studi proseguono per individuare come questo tipo di alimentazione interagisce con l’organismo e quali meccanismi riesce ad attivare. Uno studio conferma che abbassa anche la pressione.
Seguire una dieta vegetariana favorisce il mantenimento di un livello salutare della pressione sanguigna; ad affermarlo è uno studio pubblicato sulla rivista medica JAMA . I ricercatori hanno preso in rassegna 39 studi che analizzavano le scelte alimentari e i livelli di pressione negli adulti. Chi mangiava vegetariano aveva una pressione diastolica e sistolica più bassa rispetto a chi seguiva una dieta onnivora. Tale risultato è in linea con altri studi e sottolinea l’importanza dell’approccio alimentare nella prevenzione e riduzione del rischio di ipertensione.
