Le noci prevengono diabete e problemi cardiovascolari

L’aggiunta di noci alla dieta previene il diabete e le malattie cardiovascolari nelle persone a rischio. Lo afferma uno studio pubblicato dal Journal of the American College of Nutrition dello Yale-Griffin Prevention Research Center in Connecticut. Per lo studio sono state reclutate 46 persone tra i 30 e i 75 anni, tutte con un indice di massa corporea maggiore di 25, non fumatori e con almeno un altro fattore di rischio per la sindrome metabolica, un insieme di sintomi che preludono al diabete e ai problemi cardiovascolari. Metà  dei soggetti hanno seguito per due mesi una dieta arricchita con 50 grammi al giorno di noci mentre l’altro non aveva la frutta secca. «L’aggiunta ha aumentato diverse funzioni del metabolismo scrivono gli autori – dalla pressione al profilo lipidico alla durezza delle arterie, senza far sì che i soggetti aumentassero di peso».