Vegan, dall’etica alla pratica

Quest’anno Terra Nuova è rivista ufficiale del VeganFest e, per fare il punto su un tema sentito che ispira le scelta di vita di sempre più persone, dedica un convegno all’argomento: appuntamento al Terra Nuova Festival con Emiliano Santini di Progetto Vivere Vegan, Caterina Servi Scarselli e Giuseppe Coco. Si palerà di veganismo e antispecismo, di etica vegan ed empatia, di consigli per una giusta alimentazione vegana.

Un numero sempre maggiore di persone sta maturando questa sensibilità che non si limita ormai solo all’alimentazione, ma abbraccia un po’ tutte le scelte di vita che una persona può fare. Grandissimo, ad esempio, il successo che le dimostrazioni pratiche di preparazioni di piatti vegan hanno avuto al Salone del libro di Torino, durante il quale è stato presentato “Vegan. Ricette per fare festa”. Tante e illustri le recensioni ottenute dal libro “Bimbi vegan”, che offre una serie di preziosi consigli per proporre un’alimentazione vegana ai bambini, e molto richiesto “Guida al vivere vegan”.

Appuntamento dunque all’8 giugno: consulta qui il programma completo della manifestazione.