Contenitori e rilascio di ftalati

Risponde Michela Trevisan, autrice di “Svezzamento secondo natura“, Terra Nuova Edizioni.

Il rilascio di ftalati da parte dei contenitori e delle pellicole per alimenti è favorito soprattutto dalla presenza di grassi, sia animali (burro, formaggio ecc.) che vegetali (olio, crema di mandorle, avocado ecc.) e alcol. Gli ftalati, una volta entrati nell’organismo, vengono depositati nel tessuto adiposo (grasso) e vengono rilasciati soprattutto durante i periodi di dimagramento. Anche le alte temperature e l’acidità (come nel caso di salsa di pomodoro o acqua frizzante) sembrano favorire la destrutturazione delle materie plastiche. Quindi soprattutto nel caso di bambini è meglio orientarsi verso contenitori in vetro, lavati con detersivi a composizione completamente naturale oppure semplicemente con acqua e aceto o limone.