Mangiare al fast-food aumenta le allergie
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In adolescenti e bambini mangiare al fast-food almeno tre volte a settimana aumenta il rischio di asma, di rinocongiuntivite grave e di eczema. Lo sostiene uno studio apparso sulla rivista scientifica Thorax.
In adolescenti e bambini mangiare al fast-food almeno tre volte a settimana aumenta il rischio di asma, di rinocongiuntivite grave e di eczema. Lo sostiene uno studio apparso sulla rivista scientifica Thorax e condotto da un’equipe del dipartimento di pediatria dell’università di Auckland in Nuova Zelanda. Lo stesso studio ha anche concluso che invece il consumo di frutta almeno tre volte la settimana ha un effetto protettivo sulle tre malattie considerate. Gli autori concludono affermando che se la correlazione si mostrasse causale (cioè conseguenza di un rapporto causa-effetto), rappresenterebbe un grosso problema di salute pubblica.
Per contattare gli autori dello studio si può inviare una mail alla dottoressa Philippa Ellwood: p.ellwood@auckland.ac.nz
