Se ami lavorare con la natura, se ami rispettare la tua salute…
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… se credi che la natura rappresenti un futuro migliore, l’azienda agricola Losinbio sarà felice di accoglierti per la stagione primavera/estate 2022. Si coltiva con metodo Organi Forest e i prodotti della terra vengono poi trasformati e venduti. LosinBio, dove la terra e l’uomo si toccano, si trova in Croazia, sull’isola di Lussino – Mali Losinj.
Ci sono luoghi nel mondo, anche in quello più sperduto, dove un viaggiatore si sente come a casa anche se in fondo, questa non c’è… Per scovare questi posti non c’è una regola ma un denominatore comune, una natura incontaminata e l’amore per chi con fatica e dedizione la “coltiva”.
Giovanna e Daniele dieci anni fa hanno lasciato il loro mondo (agiato) per inseguire il loro sogno… vivere liberi. Sono partiti da zero uniti dalla forza dell’amore e da un ideale comune, possedere un pezzo di terra e farla fruttare seguendo i ritmi della natura.
Arrivarono in un’isola dalla terra aspra ma dai colori e profumi straordinari che riempivano il cuore: dagli azzurri del mare e del cielo, ai verdi intensi del mirto e del rosmarino; dal giallo, intenso del sole a quello sbiadito dei campi d’agosto. Fino ai grigi lunari, offerti dalle rocce che delimitano la costa selvaggia e puntellano ogni angolo dell’isola. Una terra ancora delimitata da secolari muretti di pietra a protezione dei pascoli, saggia madre di erbe medicinali e aromatiche, battuta da fresche brezze di mare.
Qui, Giovanna e Daniele, hanno imparato le tecniche antiche del sovescio, della rotazione delle culture, del compostaggio per aumentare la biodiversità del suolo offrendo a questo l’equilibrio nutrizionale e ambientale. L’acqua in questi posti è un tesoro e qui arriva da un lago vergine nel cuore dell’isola e da riserve piovane. E come questa, nulla viene sprecato e tutto riutilizzato.
Così nasce anche la loro casa, o meglio, il loro riparo, nato da una grezza costruzione, man mano ampliata con materiali naturali come il legno, o comunque riciclati e rimodellati in un insieme funzionale e di gusto in perfetta armonia con la natura circostante. Il suo cuore è un patio per il riposo e la lettura ma anche una cucina, vero e proprio laboratorio per la lavorazione dei prodotti che offre la terra, dove Giovanna con amore sforna pane da pasta madre e conserve naturali.
Qui, tutto è semplice e naturale.
Qui, Giovanna e Daniele hanno trovato, ma soprattutto hanno creato, il loro Eden.
Qui, lungo filari di alberi da frutto e serre protette non solo germogliano frutti e ortaggi saporosi e naturali ma, per chi sa apprezzare, idee e sogni…
Se ritieni di poter offrire la tua collaborazione scrivi a: losinbio@gmail.com e racconta quali sono le tue attitudini, si troverà senz’altro un modo per collaborare assieme.
Periodo da Marzo a novembre 2022 concordabili.
Per ulteriori informazioni clicca sulla Guida Nomade
