Ecco come si fa per non mangiare glifosato

Il glifosato lo troviamo ormai dappertutto, nei nostri terreni, sulla nostra tavola e nel nostro organismo. Ma l’esperimento di una famiglia romana (che lo ha eliminato dalla tavola selezionando cibi bio e ha poi fatto analizzare le proprie urine) suggerisce che è possibile liberarsene e non farsi contaminare, a cominciare da una dieta sana. Intanto la decisione della Ue di prorogare l’uso del tristemente celebre erbicida per altri cinque anni torna a far discutere. Le alternative al glifosato ci sono, e alla fine dei conti convengono a tutti. Scopriamole insieme sul numero di gennaio di Terra Nuova!

ALIMENTAZIONE E SALUTE – Re-Start: ripartire da un microbiota sano
I batteri intestinali svolgono un ruolo fondamentale per la nostra sopravvivenza e la nostra salute. Recuperare il benessere dell’intestino è il primo passo per affrontare quasi tutte le malattie. Parliamo dei principi di Protocollo Re-Start. Lettura consigliata: Ricette per un intestino felice

RICETTE – Radice di zenzero: la regina dell’inverno
Leggermente piccante e dal gusto caldo e avvolgente, lo zenzero vanta proprietà terapeutiche note da migliaia di anni. In inverno, possiamo usarlo in cucina per affrontare al meglio raffreddori, sindromi influenzali e dolori articolari. Ecco qualche ricetta per fare il pieno di salute.

SALUTE – Parto: gestire il dolore in modo naturale
Sono sempre di più le donne che per paura di soffrire si affidano all’epidurale e alla medicalizzazione pressoché totale della nascita. Ma le doglie e la libertà di movimento rivestono un ruolo importante per mamma e bambino, permettendo anche una migliore gestione del dolore stesso. Cerchiamo di capire in che modo. Lettura consigliata: Voglia di parto

BIOEDILIZIA – Il ritorno dell’aria buona in casa
L’aria che respiriamo è carica di smog e sembra quasi un paradosso spalancare le finestre per mantenere la salubrità degli interni, come si faceva una volta. La svolta potrebbe arrivare dalla ventilazione meccanica controllata, un impianto di ultima generazione che ottimizza l’efficienza energetica e assicura il benessere abitativo. Scopri i libri sulla Bioedilizia di Terra Nuova Edizioni.

PRODOTTI A CONFRONTO – Igiene intima senza errori
Alla base del benessere intimo c’è una corretta igiene: poche regole e l’utilizzo di detergenti delicati che rispettano l’ecologia delle mucose per evitare bruciori, infiammazioni e prurito. Mettiamo i detergenti classici ed ecobio a confronto, e diamo qualche consiglio per donne, uomini e bambini.

ECOTURISMO – Il viaggio vegan
Esce l’edizione super aggiornata di Viaggia Vegan, una guida per turisti responsabili con consigli e suggerimenti su come trovare agriturismi, bed & breakfast, ristoranti, bistrò italiani cruelty free e pet friendly. A breve su  www.terranuovalibri.it , lo shop online di Terra Nuova, sarà disponibile il libro “Guida Viaggia Vegan”. Scrivi una mail e chiedi di essere avvisato appena sarà disponibile per l’acquisto.

CONSUMO CRITICO – Il vero volto dello spreco
Sono miliardi le tonnellate di cibo sprecato nel mondo ogni anno. E dove sta la novità? Nella possibile soluzione! Impariamo a guardare al problema in chiave sistemica, tenendo conto di tutta la catena, dal produttore al consumatore: per prendere consapevolezza delle distorsioni del sistema attuale, dei vantaggi delle filiere corte e biologiche, e del potere delle nostre azioni per fare la differenza. Lettura consigliata: Riciclare in cucina

AMICI ANIMALI – S.O.S. animali
L’inverno è una stagione difficile per uccelli, cani e gatti di città e campagna. Ecco qualche consiglio pratico per aiutarli ad affrontare il grande freddo. Scopri i libri dedicati agli Amici a 4 zampe di Terra Nuova Edizioni

POPOLI NATIVI – I veri custodi della natura
Le dodici immagini vincitrici del concorso fotografico di Survival International raccontano in modo suggestivo il rapporto unico che i popoli indigeni hanno con la natura che li circonda. Dai ghiacci artici alla savana africana, un viaggio per capire che senza queste culture non c’è natura, né futuro.

ECOTESSUTI – Tessuto di ginestra: una trama fra l’antico e il moderno
L’antico processo di lavorazione della ginestra a uso tessile ha caratterizzato per millenni la produzione di stoffe del Mediterraneo. Autoctona, resistente e ricca di fibra, questa pianta viene oggi riscoperta grazie al suo fascino e alle sue qualità.

ESPERIENZE – La famiglia a impatto zero
Elena e Barak hanno lasciato la carriera universitaria per vivere in un casolare di campagna ristrutturato col fai da te. Niente auto, scuola a casa per i figli, rifiuti zero ed economia del dono: «Mai stati così felici».

NUOVI PARADIGMI – Il filosofo moderno? Puoi essere anche tu
Portata fuori dai contesti accademici, la filosofia smette di essere materia per studenti e intellettuali impegnati e diventa uno strumento di conoscenza e comprensione di noi stessi, degli altri e del mondo, a servizio della democrazia. Una sfida alla portata di tutti, come dimostra l’esperienza della Pratica filosofica comunitaria.

TERRA NUOVA EVENTI – La Fiera dei Miracoli
La bellezza del fare e dell’essere sarà il tema del festival culturale che si terrà al Centro Internazionale Loris Malaguzzi di Reggio Emilia il prossimo marzo. Terra Nuova sarà presente con uno spettacolo tutto da scoprire.