Sul numero di maggio della rivista Terra Nuova trovate un utilissimo articolo su come imparare a scegliere le borracce migliori. Il direttore della rivista, Nicholas Bawtree, ne parla nella videointervista realizzata da Isabella Vendrame per Veggie Channel.
Il termine kefir deriva dalla parola armena keif e significa benessere. È una bevanda ricca di fermenti probiotici, originaria del Caucaso. Il più conosciuto è forse quello ottenuto dalla fermentazione del latte, ma esiste anche un kefir d’acqua, ecco la ricetta.
Un gruppo di associazioni attive nel territorio di Modena, nella «Food Valley», ha analizzato le acque dei pozzi in prossimità di grandi allevamenti zootecnici, scoprendo un preoccupante inquinamento da nitrati e non solo. L’articolo di Linda Maggiori sul numero di aprile della rivista Terra Nuova.
Sul numero di aprile della rivista Terra Nuova trovate l’approfondimento che spiega come costruire un orto autoirrigante con l’intervista ad Alessandro Ronca e Paolo Ermani. E Ronca parla anche nel video realizzato da Veggie Channel.
L’Associazione medici per l’ambiente (ISDE Italia) «chiede con urgenza un’audizione parlamentare per esporre alcune osservazioni in merito al recepimento della Direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio del 16 dicembre 2020, concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano»: così annuncia l’associazione.
Isde Medici per l’Ambiente rilancia la lettera che 116 scienziati hanno inviato all’OMS riguardo la bozza delle linee guida sull’acqua potabile che, si legge nella nota, «evita il calcolo degli standard sanitari, ignorando le prove solide dei danni di PFOS e PFOA».
Il kefir d’acqua è ottenuto da una coltura selvaggia in granuli ed è adatta per chi vuole evitare il kefir di latte per intolleranze e per i vegani. I consigli sono tratti da “Perché i nostri geni non sono una condanna” di Giorgia Gandolfi.
«Ci sono forme di agricoltura che aiutano l’efficienza idrica dei campi, che salvano l’acqua coltivando»: condividiamo con i nostri lettori l’intervento di Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, tratto dalla rubrica Il Punto Biodinamico del numero di settembre della rivista Terra Nuova.
«Acqua sempre più rischio a causa della crisi climatica. Le immagini di questi mesi dei fiumi in secca, la richiesta di razionamento acqua in 125 comuni italiani, e il possibile stato di emergenza per alcune regioni, sono un grave segnale d’allarme»: ad affermarlo è Legambiente.
L’Autorità del bacino del Po ha lanciato l’allarme: «Alto il fabbisogno di acqua, ma in esaurimento tutte le disponibilità. Una crisi con valori mai visti da 70 anni». Neve esaurita. laghi ai minimi storici, colture in sofferenza.
In Australia i nativi stanno combattendo contro la licenza di estrazione di acqua concessa dal Governo del Territorio del Nord alla Fortune Agribusiness, società agroalimentare di proprietà cinese. Partito ricorso per sollecitare il governo a cambiare direzione.
Questo articolo tratta il tema dell’acqua per uso alimentare e illustra quali siano le azioni da intraprendere per poter bere acqua di qualità direttamente dal rubinetto di casa, evitando l’acquisto di acqua imbottigliata.
Dropson, azienda spagnola, ha sviluppato un innovativo filtro o lattina filtrante che può fornire acqua di qualità direttamente dal rubinetto, il che, secondo l’azienda, può aiutare a eliminare l’uso dell’imbottigliamento di plastica.
Sapevate che il mercato mondiale dell’acqua imbottigliata in plastica ha raggiunto un valore di 217 miliardi e 660 milioni di dollari nel 2020? Questo ipotizza un consumo elevato di tale tipo di materiale, soprattutto nelle stagioni calde, come l’estate. D’altra parte, al di là di un’innocente apparenza di offrire acqua pura e sana, ci sono alcuni aspetti molto nascosti che i produttori di bottiglie non indicano mai sulle etichette.
Tra i prodotti consigliati per chi vuole vivere in maniera più ecologica abbassando il suo impatto ambientale c’è sicuramente il depuratore per acqua da installare sotto il lavello. In particolare esaminiamo quali sono i vantaggi e le caratteristiche del depuratore acqua sotto lavello proposto dal marchio Eivavie®.
Intervista a Maude Barlow, esperta mondiale in questioni idriche: «Aumentano comunità e istituzioni che tutelano l’acqua con apposite norme. L’auspicio è che presto aderisca anche l’Italia».
Nella Giornata Mondiale dell’Acqua, oggi 22 marzo, il Forum italiano dei Movimenti per l’Acqua rilancia l’appello affinché sia veramente un bene comune e organizza un evento che avrà inizio alle 18.30 con Pedro Arrojo-Agudo, Dacia Maraini, Padre Alex Zanotelli, Emilio Molinari, Luca Celada e Renato Di Nicola. E sul numero di marzo di Terra Nuova uno “speciale” proprio su questo tema.
Dal mercato dell’acqua incentivato con la quotazione in Borsa fino alla contaminazione di questo bene prezioso e alla sua mercificazione in mano alle multiutulity; ma c’è una possibile alternativa, le Blue Communities. Sul numero di marzo del mensile Terra Nuova inchiesta e approfondimenti per saperne di più, per capire e per agire per cambiare.
La transizione ecologica potrebbe iniziare con il far diventare le Blue Communities un progetto nazionale. L’editoriale del direttore di Terra Nuova, pubblicato sul numero di Marzo.
«La cosiddetta “riforma” del settore idrico contenuta nel Recovery Plan, di fatto, si sostanzia in una vera e propria strategia di rilancio dei processi di privatizzazione»: così il Forum italiano dei Movimenti per l’Acqua, che avanza le proprie proposte alternative perché «l’acqua torni a essere veramente un bene comune».