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agricoltura biodinamica

Il Mensile

La circolarità dell’assaggio

Mangiare dovrebbe essere un atto consapevole di ricongiungimento con la terra. L’alimentazione è gravata da ingiustizie e da tecnologie pericolose. La riflessione di Carlo Triarico.

Stili di vita

Il cambiamento siamo noi: quattro webinar per i Millennials

EcorNaturaSì, in cooperazione con Terra Nuova, Next, Legambiente e Macrolibrarsi, presenta quattro webinar dal titolo «Il cambiamento siamo noi», che si terranno il 24 settembre, l’8 e il 29 ottobre e il 5 novembre. I temi verteranno su economia sostenibile, scelte di vita a impatto positivo sull’ambiente, agricoltura rispettosa dell’ambiente e della salute ed educazione a misura di bambino e ragazzo.

Il Mensile

Un orto più fertile con la biodinamica

L’agricoltura biodinamica può essere praticata anche su piccola scala, dagli orti familiari alle aziende agricole di medie e grandi dimensioni. Per un’agricoltura olistica che considera ogni aspetto della coltivazione, dal più pragmatico al più spirituale.

Agricoltura

Adriano Zago e la memoria del suolo

L’agricoltura biodinamica ci introduce a un’altra prospettiva nella cura del suolo e del raccolto e ce lo spiega molto bene Adriano Zago nel video qui disponibile. Zago è agronomo, viticoltore ed enologo, nonché curatore e attento revisore del Calendario dei lavori agricoli di Pierre Masson, per Terra Nuova Edizioni.

Le aziende informano

La “Mamma” del Parmigiano Reggiano

Santa Rita Bio Caseificio Sociale 1964 da oltre 55 anni “fa” con metodo artigianale Parmigiano Reggiano con solo latte di montagna. Dal 1992 ha scelto di farlo con il metodo dell’agricoltura e zootecnia biologica certificata ICEA (Istituto Certificazione Etica Ambibientale).

Agricoltura

L’economia della fratellanza parte anche dalla terra

“Nuove mete spirituali in un mondo che sta cambianto. L’economia della fratellanza. L’uomo, la terra, gli animali” è il titolo del corso che si terrà dal 23 al 26 gennaio all’azienda agricola La Zelata di Bereguardo (Pavia) per avvicinare gli agricoltori al mondo del biodinamico e dell’antroposofia.

Corsi e seminari

Torna il Master Biodinamica per il vino di Cambium

Dal 2 al 7 marzo il Castello del Trebbio, alle porte di Firenze, ospiterà la seconda edizione del Master Cambium rivolto a professionisti del settore, aziende vitivinicole, tecnici, responsabili commerciali e di marketing, ristoratori, enotecari, studenti universitari e ricercatori e diretto da Adriano Zago.

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Agricoltura biodinamica: fare il compost

Uno degli obiettivi dell’agricoltura biodinamica è mantenere il ciclo della fertilità: le piante assorbono, rilasciano e riassorbono nutrienti in ogni stagione. Fare il compost è essenziale per questo processo e inoltre permette di riciclare i residui organici. Le foglie cadute, le erbacce, l’erba tagliata e le potature si decompongono naturalmente nella materia da cui sono nate: terra viva, ricca e scura.

Agricoltura

Giornata della biodiversità: il biologico può contribuire a salvarla

La deforestazione, l’inquinamento, la cementificazione, ma anche l’agricoltura della chimica tossica sta distruggendo l’immenso patrimonio di biodiversità che era la ricchezza del Pianeta. Oggi, 22 maggio, si celebra proprio la Giornata internazionale della Biodiversità. Ma come tutelarla? Cambiando molti paradigmi, partendo da come trattiamo i suoli e come coltiviamo il cibo di cui ci nutriamo.

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La dinamizzazione dei preparati biodinamici

La dinamizzazione è un processo durante il quale si crea un’interazione dinamica tra il preparato e l’acqua in cui è disciolto. Questa pratica rinforza i processi vitali di cui le piante hanno bisogno per crescere forti e sane. Ecco come avviene la dinamizzazione dei preparati.

Agricoltura

Sekem, un esempio di agricoltura biodinamica nel deserto

Sekem è una comunità unica, dove lavorano duemila persone, a 60 chilometro dal Cairo, in Egitto. È stata fondata da Ibrahim Abouleish, che per questo nel 2003 ha ricevuto il Right Livelihood Award, noto anche come premio Nobel Alternativo. E proprio Abuleish sarà in Italia l’11, 12 e 13 aprile per raccontare la sua esperienza. Appuntamenti a Roma, Milano e Verona.

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