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L’Italia leader nei prodotti bio
Ecco qualche dato sulla lavorazione e l’uso di prodotti biologici in Italia.
alimentazione biologica
Le aziende informano
Probios: da oltre 40 anni l’impegno per la salute dell’uomo e dell’ambiente
I prodotti Probios con un’anima ancora più green grazie ai nuovi ecopack: sullo sfondo di un universo alimentare in continuo cambiamento, Probios punta infatti a ricercare un nuovo e più vero contatto con la natura, proponendo un biologico senza compromessi, declinato in chiave attuale e proiettato verso il futuro.
Le aziende informano
Probios: pura bontà a zero compromessi
Pura bontà a zero compromessi: il gusto, l’esperienza e la qualità al centro della nuova campagna istituzionale 2019 di Probios, che da sempre sostiene e promuove una precisa idea di mondo e di futuro, intorno alla quale ha strutturato la propria attività e il proprio impegno, nei suoi oltre 40 anni di vita.
Ricette
Pâté di lenticchie
Preparare le lenticchie in modo particolare e diverso dal solito? Questo pâtè non vi deluderà.
Il Mensile
Un altro modo di degustare il vino
Intervista a Fabio Pracchia, giornalista e sommelier, esperto di storie e paesaggi del vino.
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La questione dei solfiti
Cosa sono i solfiti? Quando scegliamo un vino ci preoccupiamo che ne sia privo? Facciamo un po’ di chiarezza.
Le aziende informano
Il calendario dell’avvenire Probios: una campagna da scoprire giorno per giorno
L’Azienda toscana, sempre in prima linea per una buona causa, per il prossimo Natale #regalatempoalpianeta con una campagna pensata per allungare la vita al nostro bene più prezioso!
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Che fine ha fatto la macrobiotica in Italia?
«C’è chi si mantiene sulle rigidità degli anni ’70, ma la forza di questa filosofia alimentare e di vita sta proprio nella sua adattabilità a luoghi e circostanze»: a parlare è Martin Halsey, fondatore de La sana gola e allievo di Michio Kushi.
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I limiti del biologico 2.0
Il biologico oggi gode di grande successo ma sono evidenti anche i limiti di un sistema di certificazione che esclude i più piccoli e non garantisce una sostenibilità piena. Analizziamo questi limiti.
Alimentazione naturale
Vandana Shiva e Franco Berrino: «Appello per la resistenza alimentare»
Vandana Shiva, presidente di Navdanya International, e l’epidemiologo Franco Berrino presentano il 9 settembre a Bologna e ad Arezzo il Manifesto Food for Health e il loro nuovo libro “Cibo e salute” (Navdanya/Terra Nuova Edizioni).
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Veg e biologico fanno bene al pianeta
Uno studio pubblicato a febbraio mette in evidenza i vantaggi di un’alimentazione vegan e biologica. Anche per il Pianeta…
Il Mensile
Orme nuove in città. Nasce a Torino la rete degli orti urbani
È nata Or.Me., la rete degli orti urbani metropolitani della città di Torino. Luoghi in cui natura, cultura e socialità si fondono per dar vita al cambiamento.
Alimentazione naturale
Parte OIP, la piattaforma per la rintracciabilità dei prodotti biologici
Parte OIP, la piattaforma informatica per la rintracciabilità dei prodotti biologici. È dunque possibile seguire la storia produttiva e commerciale di cereali e granaglie, riso, pomodoro e olio extra vergine d’oliva, prodotti di punta per il biologico italiano.
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Il nuovo regolamento del biologico
Quali sono le norme del nuovo regolamento UE in tema di biologico approvato dalla Commissione agricoltura del Parlamento europeo? Ecco qualche indicazione.
Alimentazione naturale
Mense scolastiche biologiche: al via il sistema pubblico di riconoscimento
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha presentato a Milano il primo sistema pubblico di riconoscimento delle “Mense biologiche scolastiche” certificate, che saranno operative dal prossimo anno scolastico.
Le aziende informano
Probios propone i suoi dolci natalizi in versione vegan
Per festeggiare il Natale nel rispetto della vita e nella tutela dell’ambiente, Probios presenta i panettoni Vegan Christmas a lievitazione naturale, garantiti senza latte e uova, ideali anche per coloro che hanno particolari esigenze alimentari come allergie o intolleranze.
Alimentazione naturale
In Puglia la prima bio-mensa etica e a km 0
A Melpignano (Lecce) prende il via il primo progetto sperimentale pugliese di una mensa a km0 con prodotti rigorosamente da agricoltura naturale. La presentazione domenica 3 dicembre nella piazza del paese.
Le aziende informano
Probios presenta i Bio Mix Harmony, Wellness e Vitality
Tra le ultime novità a marchio Probios anche tre nuove combinazioni di semi oleaginosi: i Bio Mix Harmony, Wellness e Vitality. Sono molte le virtù nutrizionali di questi eccezionali mix, tutte da scoprire!
Le aziende informano
Bio in Tubetto, un’innovativa gamma ideata da Probios e Il Nutrimento
Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione di alimenti biologici vegetariani, promuove la coltivazione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura e da molti anni si dedica anche alla commercializzazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire specifici regimi alimentari.
Alimentazione naturale
Sempre più mense scolastiche puntano su biologico, km 0 e filiera corta
Anche se ancora a macchia di leopardo, in Italia cominciano a essere numerose le mense scolastiche che puntano su prodotti biologici, a chilometro zero e a filiera corta. Uno dei Comuni che più di recente si è mosso in questa direzione è quello di Castelsaraceno (Potenza), dove le mense ora sono ecosostenibili, con prodotti gastronomici autoctoni e solidali con chi, sul fronte della produzione, ha deciso di puntare sul proprio territorio nel rispetto della natura.