Tra le ultime novità a marchio Probios anche tre nuove combinazioni di semi oleaginosi: i Bio Mix Harmony, Wellness e Vitality. Sono molte le virtù nutrizionali di questi eccezionali mix, tutte da scoprire!
Quali sono le sostanze che aiutano a prevenire l’osteoporosi? E quali sono gli alimenti vegetali che le contengono? Una breve panoramica degli alleati per prevenire l’osteoporosi.
Latte e latticini sono alimenti nutrienti, ricchi di vitamine del gruppo B e di proteine, ma presentano anche una serie di fattori negativi. Ecco quali possono essere i rischi legati al consumo di questi alimenti.
I waffle, o gaufre, sono cialde molto popolari negli Stati Uniti dove si trovano un po’ ovunque. Anziché acquistarli già pronti al supermercato, impariamo a preparali da soli, con ingredienti sani.
Probios, azienda leader in Italia nella distribuzione di alimenti biologici vegetariani, promuove la coltivazione di materie prime nel rispetto dell’uomo e della natura e da molti anni si dedica anche alla commercializzazione di linee di prodotti adatti a chi deve seguire specifici regimi alimentari.
Le indicazioni per la preparazione base di un buon tempeh, da utilizzare poi in moltissime ricette, lasciando spazio alla fantasia!
Il 25 ottobre è una data che le associazioni dei produttori dell’industria alimentare convenzionale hanno scelto per il World Pasta Day. La pasta è un alimento molto presente in Italia, ma se la si sceglie al posto dei cereali integrali in chicchi, allora che sia biologica e prodotta con grani che rispettano la biodiversità e la ricchezza delle varietà.
Anche se ancora a macchia di leopardo, in Italia cominciano a essere numerose le mense scolastiche che puntano su prodotti biologici, a chilometro zero e a filiera corta. Uno dei Comuni che più di recente si è mosso in questa direzione è quello di Castelsaraceno (Potenza), dove le mense ora sono ecosostenibili, con prodotti gastronomici autoctoni e solidali con chi, sul fronte della produzione, ha deciso di puntare sul proprio territorio nel rispetto della natura.
Terra Nuova corona i festeggiamenti del suo 40° compleanno insieme a due personaggi chiave del nostro mondo: il professor FRANCO BERRINO e lo scrittore MAURIZIO PALLANTE. Appuntamento l’11 novembre al cine-hall Odeon di Firenze. Sarà una giornata-spettacolo con tanti altri ospiti di riguardo, ricca di testimonianze e spunti utili per un cambiamento di paradigma, a cominciare dal pane, l’elemento cardine della nostra alimentazione e fondamento della nostra stessa civiltà
Le olive si raccolgono, ma non tutte sono destinate alla produzione di olio. Ecco alcune indicazioni per conservarle e consumarle tutto l’anno.
Oggi abbiamo a disposizione raccomandazioni pratiche per un’alimentazione sana emanate da enti scientifici, che si riassumono in questo concetto: mangiare quotidianamente, con moderazione e in ampia varietà, soprattutto cibi vegetali e integrali.
Sono ormai numerosi gli studi e gli atleti che testimoniano come una dieta priva di proteine animali sia conciliabile con lo sport. Basta seguire alcuni accorgimenti e si eviterà qualsiasi carenza.
Quinoa, amaranto e grano saraceno sono pseudocereali che stanno prendendo sempre più spazio nella nostra cucina. Impariamo le ricette base per prepararli.
È ormai noto che lo zucchero raffinato è molto nocivo per la salute, ma in pochi conoscono le proprietà dei suoi possibili sostituti. Scopriamole insieme.
Il miele è molto conosciuto e usato per le sue tante proprietà benefiche. Scopriamo qualcosa di più sulle sue origini e caratteristiche.
Contrastare i tumori con l’alimentazione sembra un tema per addetti ai lavori, ma non è così. Cerchiamo di capirne di più.
La celiachia si manifesta in forme diverse. A oggi ne sono stati individuati quattro tipi principali. Vediamoli insieme.
L’intero sistema dell’alimentare biologico è in crescita; le ultime stime relative alle vendite 2016 nel canale specializzato segnano un +3,5%, mentre nella GDO l’aggiornamento Nielsen evidenzia un +16% (periodo luglio 2016 – giugno 2017) e una quota dell’organic sul totale delle vendite alimentari pari al 3,5% (5 volte in più rispetto al 2000). I dati sono stati presentati al Sana, il Salone internazionale del biologico, dove è presente anche Terra Nuova.
Sono sempre più numerosi gli atleti che scelgono di adottare una dieta vegetariana o vegana. Ma questo tipo di alimentazione è compatibile con un’intensa attività sportiva? Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza.
Dopo lo sport è importante reintegrare vitamine, proteine e sali minerali e per farlo non c’è niente di meglio di un ottimo frullato rinvigorente. Scopriamo come prepararne uno che sappia soddisfare anche il gusto, a base di banane e tofu