Alimentazione naturale
Cereali da bere
Le bevande di cereali, prive di colesterolo e di lattosio, rappresentano un’ottima alternativa al latte vaccino. Scopriamole insieme…
Alimentazione sana
Alimentazione naturale
Il peperoncino utile contro herpes e tumori
Gli studi dimostrano che la capsicina, contenuta nel peperoncino, aiuta nell’herpes e nel tumore alla prostata.
Alimentazione naturale
Insalate: comprare a busta chiusa?
Ormai da qualche anno gli scaffali dell’ortofrutta si sono riempiti di buste o vaschette contenenti insalate di diverse tipologie (rucola, lattuga, valerianella ecc., anche miste), oltre a spinaci, carote, cavolfiori, fagiolini, ananas, kiwi e perfino minestre e macedonie. È una buona scelta?
Alimentazione naturale
Quando l'agnello si traveste da lupo (senza rendersene conto)
Troppo spesso gli appartenenti al mondo “veg” e animalista assumono una posizione di biasimo nei confronti del “resto del mondo”, minando le basi di ogni possibile confronto.
Agricoltura
Troppi antibiotici negli allevamenti
USA, il consiglio per la difesa delle Risorse Naturali chiede il divieto dell’uso degli antibiotici negli allevamenti. Il 70 per cento degli antibiotici venduti negli USA è somministrato agli animali
Agricoltura
Canapa: è tempo di una svolta
Panis vita, canabis protectio, vinum laetitiae. Sulle volte affrescate dei portici di viale dell’Indipendenza a Bologna, campeggia questa scritta. Lasciamo stare il pane e il vino e concentriamoci sul terzo elemento: la canapa.
Alimentazione naturale
Cereali… a tutto sapore!
Grano, miglio, mais e farro: quattro cereali per un menu tutto primaverile.
Agricoltura
Quando i cocomeri esplodono…
A causa dell’impiego massiccio di fertilizzanti le angurie possono esplodere, un fenomeno curioso, dilagato negli scorsi giorni in Cina. In Italia, secondo la Coldiretti, non c’è nessun pericolo. Le contaminazioni dei prodotti agricoli cinesi però fanno paura
Alimentazione naturale
Il dilemma delle fibre
Dal testo “Svezzamento secondo natura” vi riportiamo un interessante capitolo dedicato all’introduzione nell’alimentazione del bambino di cereali integrali e legumi.
Agricoltura
Filiera corta… zolla per zolla
Simona e i suoi colleghi hanno creato a Roma un servizio di distribuzione a domicilio di prodotti bio dei piccoli contadini. E per consegnare la merce utilizzano le bici.
Agricoltura
Terra Nuova: Maggio 2011
Il sommario del mensile Terra Nuova di Maggio 2011, la rivista per l’ecologia della mente e la decrescita felice.
Alimentazione naturale
Cosa mangiare dopo Fukushima?
Con l’ultimo incidente alla centrale nucleare in Giappone, si ripropone il problema della contaminazione attraverso gli agenti atmosferici e il cibo. Ecco alcuni semplici consigli per difendersi dall’inquinamento radioattivo, evitando al contempo inutili allarmismi.
Alimentazione naturale
Prevenire l’alitosi
La gente fugge non appena aprite bocca? Non disperate, i rimedi ci sono, e vanno dall’igiene orale a una dieta vegetariana sana ed equilibrata.
Alimentazione naturale
Una dieta per fortificare il sistema immunitario
Per la Naturopatia l’igiene, una sana alimentazione e un’attenzione allo stile di vita sono senza dubbio i sistemi più efficaci per prevenire le malattie e rinforzare il sistema immunitario.
Alimentazione naturale
Conoscere i cereali
Un passo tratto dal nuovo libro di Terra Nuova, Cucinare i Cereali, un testo con oltre 100 ricette a base di grano, avena, grano saraceno, orzo, mais, segale, miglio, quinoa, in chicchi o sfarinati.
Alimentazione naturale
Curarsi con lo zenzero
Le straordinarie proprietà curative di una spezia che dà energia, calore e vitalità.
Alimentazione naturale
Cucinare i cereali
Nuovo ricettario a colori dedicato stavolta ai cereali. Nel libro trovate oltre 100 ricette per preparare gustosi piatti con farro, frumento, miglio, orzo, riso, segale, grano saraceno, mais e avena in chicchi, fiocchi e sfarinati. Senza dimenticare amaranto, quinoa e tapioca.
Agricoltura
Ortaggi fuori stagione carichi di ormoni
Sono belli e appariscenti, ma solo perché vengono trattati con fitoregolaratori. La verdura fuori stagione non è per niente sana
Agricoltura
Terra Nuova – Febbraio 2011
Il sommario del mensile Terra Nuova di Febbraio 2011, la rivista per l’ecologia della mente e la decrescita felice.
Alimentazione naturale
Osteoporosi: evitare i latticini
Più che latte e formaggi, l’osteoporosi si contrasta praticando attività fisica in maniera regolare e una dieta a base di verdure e cereali integrali.