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burro chiarificato

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Ghee e colesterolo: vediamoci chiaro

Un uso quotidiano di Ghee (burro chiarificato) in piccole quantità non ha effetto negativo sul profilo lipidico: lo spiega la dottoressa Silvia Petruzzelli, biologa nutrizionista e autrice di “Questa non me la mangio. Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti” (Terra Nuova edizioni).

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