I principi dell’agricoltura biodinamica applicati all’orticoltura possono dare grandi risultati e tanta soddisfazione. Ce ne parla Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica.
Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, spiega bene come le pratiche biodinamiche intervengano per risanare il terreno. La sua rubrica esce ogni mese sulla rivista Terra Nuova.
Come saper scegliere il cibo agricolo ed evitare il cibo spazzatura? Contro la riduzione dei prodotti contadini a materie prime industriali, sorge un movimento di alleanza tra contadini e cittadini. L’intervento di Carlo Triarico, presidente dell’ Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, sul numero di settembre della rivista Terra Nuova, che condividiamo anche sul nostro sito web.
Dal 17 al 19 maggio si tiene a Roma il trentottesimo convegno dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica che, in occasione dei cento anni di questa pratica agricola, assume una valenza particolare. Ne parliamo con il presidente dell’associazione, Carlo Triarico.
Ci sono quattro tempi nella panificazione naturale e seguono un ritmo di espansione e contrazione. Ma il pane industriale che mangiamo oggi può ancora definirsi tale? Condividiamo con chi ci segue sul web l’intervento di Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica, pubblicato sul numero di febbraio della rivista Terra Nuova.
«Il biologico e il biodinamico sono davanti a una scelta: essere un modello agroalimentare del futuro, o diventare una commodity. Le politiche Ue iniziano ora sostenere il biologico e stanno immettendo ingenti fondi. Ma attirano anche interessi e poteri che potrebbero cambiare per sempre in peggio anche l’anima del movimento biodinamico. Più che mai serve che i cittadini e i contadini si uniscano, per scriverlo loro il futuro»: l’intervento di Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’agricoltura Biodinamica.