Alimentazione naturale
Navdanya: «Carne coltivata, ha profili nutrizionali incerti e mette a rischio la vera transizione ecologica e la sovranità alimentare»
«Gli alimenti sintetici, che utilizzano l’editing genetico per la fermentazione di precisione, oltre a ingredienti industriali provenienti da catene di approvvigionamento tradizionali, non fanno altro che radicare e rafforzare ulteriormente i sistemi alimentari globalizzati, già altamente problematici e distruttivi»: così Navdanya International, l’organizzazione guidata da Vandana Shiva.
