Tra le farine che sarebbe meglio evitare ci sono la 00 e la Manitoba, che hanno peraltro un colore bianco come la calce. Meglio preferire farine più integre e meno raffinate scegliendo biologico. Ecco un agile vademecum per scegliere la farina giusta. Al termine dell’articolo il dossier Da dove viene la tua farina?, scaricabile gratuitamente.
La lista di prodotti cosmetici sottoposti a sequestro in tutta Italia continua ad allungarsi e ben altri 44 prodotti sono stati ritirati: il Lilial è ancora presente sugli scaffali di alcuni negozi. Già nelle scorse settimane * la Guardia di Finanza aveva sequestrato migliaia di articoli tra shampoo, deodoranti e saponi contenenti tale sostanza.
Ecco gli utilissimi suggerimenti di Elena Piffero per fare il bucato con metodi naturali, salvaguardando salute e ambiente. E autoproducendosi ciò che serve.
I grani antichi hanno caratteristiche che meritano di essere conosciute. Ecco le virtù del monococco e la nomenclatura di alcune delle vecchie varietà di frumento che oggi è possibile seminare e acquistare direttamente presso i produttori, in alcuni mercatini e nei negozi di prodotti biologici.
Un emporio cooperativo autogestito, i cui soci (ora quasi 700), sono proprietari, gestori e clienti: è l’esperienza di Camilla, realtà nata a Bologna nel 2018 e che oggi porta avanti con impegno e convinzione una scelta basata sull’etica della solidarietà e della sostenibilità.
La fibra di eucalipto si presta in modo particolare al periodo estivo, ma rappresenta un’alternativa valida anche per le stagioni più fredde. È simile al bambù, ma vanta un ciclo di lavorazione più ecologico e sostenibile.
Dal 24 al 26 marzo torna la 3 giorni dedicata alla sostenibilità con le donne al centro di nuove proposte e incontri sul turismo lento, finanza audace, falegnameria e mindfulness per neomamme
Sul numero di febbraio della rivista Terra Nuova trovate un ampio approfondimento sulla coltivazione e commercializzazione dei fiori etici ed ecosostenibili. E Veggie Channel ha realizzato anche una videointervista ispirandosi all’articolo.
Decidere di acquistare piumini e piumoni cruelty free non è impossibile. E non è nemmeno necessario rassegnarsi ai materiali sintetici o allo sfruttamento di altri animali. Ad esempio, esiste l’imbottitura in fibra di bambù , prodotto naturale in grado di regolare la temperatura e l’umidità durante il sonno. E non solo.
Il legno è un materiale vivo che resta tale anche dopo l’applicazione, purché venga rifinito con impregnanti e lucidanti a base naturale (come per esempio cera d’api, olio di lino) perché chiede di essere nutrito. Quando invece si utilizzano prodotti di sintesi si trasforma in un materiale amorfo, privo di vita, che per anni può anche rilasciare sostanze nocivi.
«Come abbiamo potuto creare un’economia che non soddisfa i nostri bisogni più profondi, che indebolisce le nostre comunità, rafforza le nostre paure e la nostra insoddisfazione, e indurisce i cuori? In tempi di crisi ci sentiamo facilmente delle vittime. Rassegnarci a rimanere osservatori è una prospettiva inappropriata e pericolosa. L’economia non “succede”. L’economia siamo noi ogni giorno e possiamo cambiare le cose»: così Kai Romhardt, business coach e insegnante di dharma nella tradizione di Plum Village, nel suo libro ” L’economia siamo noi“
Kai Romhardt, saggista, conferenziere e business coach, scrive nel suo libro “L’economia siamo noi”: «L’economia non è una legge di natura incontrovertibile, ma piuttosto l’espressione del nostro spirito individuale e collettivo. Ogni giorno possiamo dare a questa economia una direzione più sensata. Acquistando e consumando con più consapevolezza, investendo e contraendo debiti con maggiore attenzione, lavorando con maggiore presenza mentale realizziamo in piccolo un’economia che si distingue in modo significativo dal sistema economico attuale». Quindi, avanti.
Più piccoli o più grandi, asimmetrici, con la buccia un po’ rigata. La grande distribuzione scarta un’infinità di prodotti agricoli solo per motivi estetici e un quinto del cibo prodotto rimane nei campi. L’iniziativa di NaturaSì e Legambiente per cambiare le regole del gioco, a cominciare dall’ortofrutta bio.
Negli abiti che indossiamo sono presenti sostanze tossiche. Tra quelle più dannose, gli ftalati, presenti in vestiti, scarpe e accessori in finta pelle e gomma pvc.
La celebre pianta dai fiori rossi che tutti abbiamo in casa nel periodo natalizio può essere pericolosa. Attenzione ad animali e bambini. Ecco perché…
I detergenti intimi che troviamo in commercio sono spesso un mix di sostanze dannose. Ecco perché è importante leggere bene l’etichetta, soprattutto per un prodotto che usiamo su una delle parti più sensibili e delicate del nostro corpo.
L’uso eccessivo e prolungato di additivi alimentari può avere effetti molto negativi per la salute. Cosa possiamo fare? Evitarli.
Non c’è etichetta più ingannevole di quella di un “buon” vino. E a permetterlo è la legge.
La pasta è il piatto italiano per eccellenza, al quale non sapremmo rinunciare, ma è bene prestare attenzione al prodotto che acquistiamo.
La prima pasticceria certificata biologica in Italia, con prodotti di alta pasticceria artigianale e alimenti 100% vegetali. Tutta da scoprire… e c’è anche Terra Nuova!