Senza supermercato si può. Si può vivere, mangiare e persino risparmiare evitando di fare la spesa nelle catene della grande distribuzione, privilegiando invece piccoli produttori locali, gruppi d’acquisto, negozi dello sfuso e autoproduzione. Lo sa bene Elena Tioli, che ci racconta la sua storia.
Ecco come costruire (con materiali di recupero) una girandola colorata da far muovere al vento o da mettere in giardino, nell’orto o sul balcone per la gioia dei bambini.
Nel dossier “ Da dove viene la tua farina?” su un vecchio numero di Terra Nuova del Gennaio 2015, si legge che il ciuffo della cariosside viene rimosso dai mulini sia tradizionali che moderni, perché contiene sostanze naturalmente tossiche. Poi però alla fine dell’articolo si raccomanda anche l’utilizzo di piccoli mulini domestici per fare la farina in casa quando occorre comprando i chicchi…
È buona norma sapere cosa si mangia e quando si va a fare la spesa non è sempre facile districarsi tra gli slogan riportati sulle confezioni dei prodotti. Si spera che adesso diventi più facile.
Adottare una pianta di agrumi per dire no allo sfruttamento dei lavoratori nelle campagne e sì a un lavoro equo e solidale. È “Aranciamoci”, l’iniziativa dell’associazione di promozione sociale Greenland nata a Rosarno (Reggio Calabria).
Una errata e martellante pubblicità induce a ritenere che il ruolo principale dell’acqua sia quello di depurare, lavare i reni e l’organismo, come se esso non fosse in grado di scegliere di eliminare i sali in eccesso e di trattenere invece quelli utili (che anche l’acqua può apportare), come se «minore è il residuo fisso e migliore è l’acqua». Ma è proprio vero?
Buongiorno, sono un vostro affezionato lettore. Vorrei segnalare una inesattezza nell’articolo « Il cibo come democrazia» del numero di maggio. La signora intervistata, Dafne Chanaz, parlando della filiera corta, afferma che «il più grosso business del Gruppo Barilla è la logistica e non la produzione di pasta».
Su sollecitazione di alcuni lettori che chiedevano chiarimenti circa la presenza di anidride solforosa nei vini bio, pubblichiamo l’intervento di due esperti del settore.
Sono una vostra abbonata e faccio parte di un gruppo di acquisto (Gassingrasso, quartiere 5, Firenze)… la lettera di Dina giunta in redazione dal titolo “Le bottiglie in Tritan sono ecologiche?“.
Con un cucchiaio di bicarbonato e un po’ di aceto si possono sostituire gran parte dei detergenti industriali usati nelle nostre case, a beneficio dell’ambiente e delle nostre tasche. Un articolo che ne dimostra la versatilità e da oggi anche un libro, Pulire al Naturale, per avere sempre con se la risposta naturale in ambito di pulizie, della casa e della persona.
“Vedo spesso pubblicità di pentole che evidenziano la frase ‘pentole della salute’ ma se utilizzano nanoparticelle di argento invece sono molto dannose; sicuramente per chi le produce ma potrebbe esserlo anche per chi ne fa uso”… La lettera del lettore Omar.
Facciamo rivivere tutta la magia del bastone della pioggia costruendolo insieme ai nostri bambini. Da un’idea di Giovanna Olivieri e Chiara Perugini.
L’utilizzo di Facebook e degli altri social network è ormai diffusissimo tra la popolazione, eppure non tutti conoscono gli aspetti legali e sanno come muoversi correttamente.
Niente museruola a pittbull, rottweiler, mastini e ai cani considerati “aggressivi” solo sulla base della razza. Lo ha deciso il Tar.
Da quando esiste Whatsapp la messaggistica istantanea ha definitivamente “spopolato” tra i cittadini del mondo. Ma non tutti conoscono gli aspetti legali di questo strumento.
Oggi non c’è nessuna distinzione tra online e offline. Siamo on life. La nostra vita è per un pezzo sul web, questa è la realtà studiata e descritta dal CSIG, http://www.csigivreatorino.it/ il Centro di Studi di Informatica Giuridica di Ivrea in provincia di Torino.
Dalla macrobiotica arriva l’etichetta super-trasparente: tracciabilità (anche sociale) al 100%. È l’etichetta pianesana, ideata da Mario Pianesi. Bella analisi di Donata Marrazzo.
A grande richiesta torna al Cinema Odeon di Firenze il film documentario PEPE MUJICA LEZIONI DALL’AIUOLA (versione originale spagnolo con sottotitoli in italiano e in inglese). L’appuntamento è per giovedì 7 luglio, in collaborazione con il Festival dei Popoli, per il ciclo Serate per la nostra Terra.
Il valore del venduto del commercio equo certificato in Italia raggiunge i 99 mln di euro: +10% a volume per il caffè e +30% per lo zucchero di canna. Presentato oggi a Milano il rapporto annuale di attività 2015 in un incontro su filiere agricole e cambiamento climatico
La maggioranza dell’europarlamento ha accolto le raccomandazioni incluse nel rapporto Czesak nella direzione di una legislazione più stringente a livello europeo contro le UTPs (Unfair Trade Practices) che proteggano i piccoli produttori ed i lavoratori agricoli, in Europa e nel Sud del Mondo. GVC, Gruppo di Volontariato Civile, come parte delle organizzazioni europee parte del consorzio Make Fruit Fair ha fatto pressione perché si arrivasse a questo risultato e si augura che ora la Commissione Europea agisca.