cucina con germogli

Sformato di riso ai germogli misti

Cucinare i germogli non è così difficile come si potrebbe pensare. Ecco la ricetta per un piatto davvero squisito: lo sformato di riso si germogli misti.

La ricetta delle uova germogliate

Una ricetta vegetariana buonissima, che si prepara utilizzando anche i germogli di soia. Ottima come secondo piatto o come antipasto. Ecco le uova germogliate.

Insalata di piante spontanee e fiori con germogli

Un’insalata fresca, dal sapore gustosissimo, preparata con piante spontanee e germogli. Ecco la ricetta. Semplice e veloce.

Alimentazione detox con i germogli

I principi attivi contenuti nelle crucifere, e meglio ancora dei loro germogli, possono sostenere l’organismo nei processi di detossificazione. Come possono i germogli aiutare a contrastare gli effetti negativi di sostanze nocive?

Ricette

Vellutata bianco-verde con patate e cavolini di Bruxelles

Ecco una vellutata con sapori e colori che ci allietano a tavola. Patate e cavolini di Bruxelles per una ricetta vegan sana e naturale, anche semplice da preparare.

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Germogli fai da te: ecco come fare

Fare in casa i germogli è semplice ed economico: un po’ di attenzione, pochi strumenti e nel giro di qualche giorno possiamo gustare tutta la bontà e vitalità di legumi, cereali e semi germogliati.

Ricette

Insalata di pere e noci

Una gustosa insalata, velocissima da preparare, a base di noci e pere, adatta per il periodo autunnale. Può essere arricchita con del formaggio, per coloro che mangiano i latticini.

Ricette

Tris di salse con germogli

Tre ricette vegan per realizzare delle buonissime salsine a base di germogli. Ottime per accompagnare le verdure o semplicemente spalmate su una fetta di buon pane.

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Come autoprodurre i germogli: ricette per l’emergenza, ma non solo

Saper far germogliare in modo giusto e corretto i semi per poi gustarli freschi, in insalata o nelle preparazioni varie in cucina è utilissimo. Ed è un modo per autoprodurre cibo nutriente e vitale!

Ricette

Riso rosso, cavolo e mele

Un’idea pranzo leggera e gustosa, ottima per la pausa a lavoro o per un picnic all’aperto. Il profumo del riso rosso si sposa perfettamente con l’intensità del cavolo verza e le note aromatiche della mela. Buon appettito!

Ricette

Cavoli al latte di cocco

Una ricetta molto particolare, che vi stupirà. Cavolo cappuccio e cavolfiore con latte di cocco, zenzero e germogli di soia. Assolutamente da provare!