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Come essiccare gli aromi da cucina
Ecco alcuni suggerimenti utili per essiccare gli aromi da cucina, che possono aggiungere sapore e gusto ai nostri piatti, che siano primi, secondi o verdure.
essiccazione
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Raccolta, essiccazione e conservazione delle piante spontanee
Le piante, o porzioni di esse, vanno essiccate il più rapidamente possibile, disponendole larghe su graticci che consentano sufficiente aerazione anche dal basso e collocando i graticci all’ombra in ambienti ben caldi, non umidi e ben ventilati.
Alimentazione naturale
Essiccatore solare: autoproduzione, salute e risparmio energetico
Il team del Parco dell’Energia Rinnovabile ha progettato e realizzato un essiccatore solare leggero e maneggevole per disidratare e conservare frutta e verdura mantenendone tutte le caratteristiche nutrizionali e in totale risparmio energetico.