Gli agretti sono piante dalle foglie tubolari e succulente, chiamati anche “barbe dei frati”. Ecco i suggerimenti per coltivarli, forniti da Matteo Cereda e Sara Petrucci, co-autori del libro “Ortaggi insoliti”.
Questa pianta, oltre al frutto commestibile, ci regala una mucillagine dalle proprietà emollienti e una fibra addatta per la tessitura.
Lo zenzero è un piccante toccasana per l’inverno. Scopriamo quali sono le tecniche per coltivarlo al meglio.
Specie da foglia di origine orientale, simile alla rucola, dal sapore amarognolo-piccante. La mizuna si adatta bene al nostro ambiente ed è semplice da coltivare.
Superfood molto ricercati per le loro proprietà nutrizionali, le bacche di goji sono piccoli frutti piuttosto costosi. Impariamo allora come coltivarli a casa, per godere in ogni momento di loro benefici.
Chiamata anche “patata dolce”, ha in realtà poco in comune cone le patate: appartiene ad un’altra famiglia botanica e ha caratteristiche ben diverse. Scopriamole.
Un’erba aromatica meno conosciuta delle altre ma con una fragranza e un sapore particolari e piacevolissimi. Da scoprire.
Il nome scientifico del topinambur è “fiore del sole tuberoso”, probabilmente per i suoi fiori simili a quelli del girasole, di cui è parente. È la pianta per chi non ha il pollice verde perché semplicissimo da coltivare. Vediamo come.
Per la sua caratteristica radice centrale a fittone, viene detta anche carota bianca. La pastinaca è un ortaggio un po’ dimenticato, ma la cui coltivazione può essere molto soddisfacente. Da riscoprire…
Fantasia e voglia di mettere le mani nella terra: nel fare l’orto c’è tanta voglia di sperimentare. Prepariamoci per quando, terminate l’attuale emergenza e le restrizioni, si potrà tornare tranquillamente a orti e campi senza timori né vincoli. Ecco le piante che possiamo reintrodurre per fare più belli i nostri giardini e arricchire di biodiversità i nostri orti, la cucina e le nostre tavole.