I principi dell’agricoltura biodinamica applicati all’orticoltura possono dare grandi risultati e tanta soddisfazione. Ce ne parla Carlo Triarico, presidente dell’Associazione per l’Agricoltura Biodinamica.
«Entrare nell’orto è come fare un passo in un mondo altro… Come visitatori, si avverte una sensazione di grande “attenzione”, “presenza”, “movimento”. Si rimane come rapiti da una sensazione di cui, di primo acchito, non sappiamo dare spiegazione. Ma se ci fermiamo un momento e dirigiamo l’attenzione con consapevolezza verso quella sensazione, allora comprendiamo che diventa possibile “risvegliarsi” alla natura»: così Wolfgang Scheibe, nel libro “Orto biodinamico familiare”, di cui è co-autore insieme a Davide Rizzi.
Il macerato di erbacce è la perfetta soluzione per utilizzare i nutrienti presenti in queste infestanti, senza diffonderne i semi. Ecco le indicazioni per realizzarlo.
Un laboratorio agro-ecologico: è l’essenza del Bio-Orto, realizzato da NaturaSì, inaugurato sul tetto della FAO, a Roma con l’obiettivo di esplorare la possibilità di replicare giardini pensili biologici dove il suolo è scarso o poco produttivo per alleviare la carenza di cibo nei sistemi più fragili come le montagne e le zone urbane.
Scopriamo come coltivare nel nostro orto, con il metodo biodinamico, questa cipolla, ricercata per il suo saporito gambo.
I consigli utili per coltivare nel proprio orto le fave, seguendo il metodo biodinamico.
I vegetali assorbono dall’aria e dalla luce gran parte dei nutrienti indispensabili al loro sviluppo. Scopriamo come.
L’agricoltura biodinamica può essere praticata anche su piccola scala, dagli orti familiari alle aziende agricole di medie e grandi dimensioni. Per un’agricoltura olistica che considera ogni aspetto della coltivazione, dal più pragmatico al più spirituale.
Uno degli obiettivi dell’agricoltura biodinamica è mantenere il ciclo della fertilità: le piante assorbono, rilasciano e riassorbono nutrienti in ogni stagione. Fare il compost è essenziale per questo processo e inoltre permette di riciclare i residui organici. Le foglie cadute, le erbacce, l’erba tagliata e le potature si decompongono naturalmente nella materia da cui sono nate: terra viva, ricca e scura.
Il compost è ricco di microrganismi benefici che vanno ad arricchire il terreno dell’orto ogni volta che interriamo il compost. Il tè di compost è un metodo molto efficace per distribuire nell’orto sia i nutrienti, sia la ricca popolazione di organismi benefici che si sviluppano all’interno del cumulo. Ecco come prepararlo.
I preparati biodinamici devono essere conservati adeguatamente affinché mantengano tutte le loro proprietà. Ecco qualche utile consiglio.
Sono utilissimi per la concimazione e per la difesa di frutti e ortaggi da parassiti e malattie; sono i preparati fitoterapici, cioè prodotti completamente atossici ricavati dalle piante per curare altre piante. Ecco come fare.
Possiamo usare i pinoli per ottenere un estratto in grado di proteggere gli ortaggi dalle lumache. Nebulizzato sulle piante, rende le foglie inappetibili a questi voraci gasteropodi dell’orto. Come per molti rimedi naturali, la lista degli ingredienti è incredibilmente semplice: tutto ciò di cui abbiamo bisogno sono 3 grammi di pinoli e 1 litro d’acqua piovana.
Comprendere quanto siano distanti tra loro la Luna e la Terra è utile per programmare i principali lavori nell’orto come la semina, il trapianto, la raccolta e la potatura. Ecco alcune indicazioni, secondo il metodo dell’agricoltura biodinamica.
Sta arrivando il momento di preparare l’orto per il riposo invernale. Attenzione alle irrigazioni e alla copertura del terreno. I consigli di Terra Nuova.
Quali sono gli interventi da fare nell’orto e in giardino nel mese di maggio, seguendo i metodi dell’agricoltura naturale? Scopriamo insieme tutti i lavori necessari per assicurarci ottimi prodotti dal nostro orto e un giardino rigoglioso.
La scuola dell’infanzia Giorgio La Pira di Firenze ha avviato un crowdfunding per finanziare il consolidamento e l’ampliamento dell’orto biodinamico dove i bambini sperimentano conoscenze ed esperienze. Aiutiamoli a raggiungere l’obiettivo.
Vi ricordate i culinary gardeners e la loro idea di coltivare l’orto proprio dietro i ristoranti che riforniscono? Adesso cercano casa, dove spostare l’attività, e lanciano un appello ad aziende agricole in difficoltà.
Sui terreni di Arianna Vulpiani, nelle province di Roma e Rieti, “matura” una nuova formula smart dell’orto biologico: chi vuole cibi sani affitta un orto, lascia che Arianna e il suo team lo coltivino, poi va a raccogliere i prodotti. «Un circuito che garantisce il giusto e sano a chi ha voglia di mettersi in gioco» dice Arianna.