Durante la gravidanza della donna e la prima infanzia del bambino i probiotici e i prebiotici svolgono un’azione fondamentale per costruire la salute del futuro adulto. Importante conoscere come funzionano.
Photo by Roman Biernacki Dove nasce e perché tanto interesse per i probiotici, i prebiotici, e i cibi fermentati? La fermentazione nasce come mezzo per conservare gli alimenti, oggi però è usata soprattutto per ottenere cibi salutari e benefici per il microbiota intestinale. Possiamo approssimare dicendo che circa venti anni fa inizia un forte interesse per queste sostanze e questi cibi
Il dottor Scotto di Vettimo affronta l’interessante tema dell’utilizzo dei probiotici come valido ausilio per affrontare il problema dell’antibiotico-resistenza. Ringraziamo il portale Generiamo Salute per l’autorizzazione alla diffusione.